クロゲワギュウヤキニクサクラ

黒毛和牛焼肉 桜

050-5263-4517

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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長井 弘 氏 ナガイ ヒロシ

笑顔をたやさず出迎えてくれる、美味しい焼肉案内人

小さなお店、小さな空間。だからこそできる、心のこもった気持ちのよいサービス。お客様ひとりひとりに寄り添うことをモットーにしている長井さんは、美味しい食事の時間に誘ってくれる案内人です。お客様の体調や好みまでも考慮してお肉を選んだりカット法を工夫したりと、細やかな配慮を忘れません。「いつ来てもらっても変わらない安定感重視。でも、飽きないお店づくり」を目指し、日々明るく元気に出迎えてくれます。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

サシと赤身のバランスが絶妙。とにかく赤身肉が旨い! 

イチボ・ランプ・モモ肉など、種類豊富な赤身肉が揃います。適度な霜降りと旨み成分を豊富に含む赤身部分のバランスが絶妙。肉を引き立てる甘めのタレか、好みで塩や山葵でも美味しくいただけます。

こだわりの食材

おすすめは、赤身肉とホルモン。いつでも最高の状態で提供

食材選びにまっすぐ向き合い、ブランドにこだわらず、それぞれの部位にあった美味しい和牛が選りすぐられています。素材の良さを活かした厚さやカット法にもこだわりがあり、お店の思いが伝わってきます。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

いつ訪れても変わらない、ひとりひとりの気持ちに寄り添った接客

小さなお店ならではの距離感を大切に。ひとりひとりの要望やコンディションをしっかり見極め、お客様がお店で過ごす時間を綿密に組み立てているのだそう。提供スピードや肉の選別など、細やかな気遣いが光ります。

友人ともじっくりと語り合える、居心地のよいくつろぎ空間

席数12席とこぢんまりとした空気感が心地よい焼肉店。適度な距離間で、気兼ねなく過ごせます。10名からの貸切も可能。会社帰りなどの普段使いや小さな宴会におすすめです。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 ※祝日、祝前日の火曜日は営業

定休日

火曜日 ※祝日・祝前日の火曜日は営業します。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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