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メルキュールホテル札幌 レストラン BORDEAUX
来店日時
来店人数
コース
◆LUNCH◆ BORDEAUX LUNCH BUFFET
お席
料理

TELでのお問合わせ

  • 予約専用番号

    050-5263-1754
  • お問合わせ専用番号

    011-518-5708

予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コース一覧

◆DINNER◆ BORDEAUX COURSE【3日前完全予約制】

    旬の道産食材をあしらい、その日の仕入れによってシェフがメニューを組み立てる季節のディナーコースです。
  • 5000円
  • コース内容

    【月~土曜限定】3日前までの完全予約制◆ネットからのご予約でスパークリングワインを1本サービスいたします◆

    ご接待・ご会食などのフォーマルなシーンにおすすめのプランです。旬の道産食材をふんだんにあしらった季節のコース料理をご用意いたします。コース内容は時季や仕入れの状況によって変わってまいります。
    合わせるワインについてのご相談も可能。
    食材アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時に予めご相談くださいませ。
    ●17:00~21:00 (19:30 L.O.)

    《メニュー例》
    鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
    フォアグラと苺のソテー
    パースニップのポタージュ バニラ風味
    虹鱒のムニエル グルノーブル風
    エゾシカ肉のロティ ソースポワブラード
    チェリージュビレ
    パン・コーヒー

    ※上記メニューは一例です。時季の美味しい食材を使用するため、内容は変更になる場合がこざいます。

◆DINNER◆ 2h飲み放題 BORDEAUX Party Plan【3日前完全予約制】

    旬の道産食材をあしらい、その日の仕入れによってシェフがメニューを組み立てる季節のディナーコースです。
  • 5000円
  • コース内容

    【月~土曜限定】3日前までの完全予約制◆ネットからのご予約でスパークリングワインを1本サービスいたします◆

    ご家族でのご利用や女子会、リラックスした雰囲気で行う会合等におすすめのプランです。ワインとカクテルの120分飲み放題付きで、お料理はテーブルごとに大皿でご用意いたします。
    食材アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時に予めご相談くださいませ。
    ●17:00~21:00 (19:30 L.O.)

    ◆メニュー例
    オードブル盛り合わせ
    フレッシュサラダ
    本日の魚料理
    牛腿肉の低温ロースト フォアグラ添え
    ペンネ アラビアータ
    メルキュール特製デザート

    ※上記メニューは一例です。時季の食材を使うため、内容は変更になる場合がございます。

◆DINNER◆ Premium Course Versailles【7日前迄の完全予約制】

    旬の道産食材をふんだんにあしらった、季節のプレミアムコースです。
  • 10000円
  • コース内容

    【月~土曜限定】7日前までの完全予約制◆ネットからのご予約でスパークリングワインを1本サービスいたします◆

    矢田シェフによるワンランク上の季節のコースです。
    その日の仕入れによってシェフがメニューを組み立てるため、コース内容は都度移り替わります。
    記念日やデートなど、大切な方との特別なお食事にいかがでしょうか。
    食材アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にご相談くださいませ。
    ●17:00~21:00 (20:00 L.O.)

    《メニュー例》
    キャステロブルーのカナッペ
    本マグロのミキュイ キャビア添え
    自家製フォアグラのテリーヌ
    パースニップのポタージュ バニラ風味
    アンコウとフォアグラのポワレ
    北海道産 人舞牛フィレ肉のステーキ ソーストリュフ
    ヨーロッパと北海道のチーズ
    メルキュール特製デザート
    パン・コーヒー

    ※上記メニューは一例です。時季の美味しい食材を使用するため、内容は変更になる場合がこざいます。

◆LUNCH◆ BORDEAUX LUNCH BUFFET

    季節の食材をあしらった種類豊富なランチビュッフェ。詳細は「ランチ」タブでご確認ください!
  • 2100円
  • コース内容

    OPEN◆12:00
    CLOSE◆14:30

    L.O.14:00の為、最終入店は13:30とさせていただきます。
    ネットからのご予約は12:00ご来店のみ承っております。
    12:30以降のご来店につきましては、お電話にてご予約ください。

◆La Terrasse ~まちなか隠れ家テラス~

  • 2000円
  • コース内容

    ○●メルキュールホテル札幌10周年特別企画●〇

    『La Terrase』~まちなか隠れ家テラス~Open!
    「外飲み大好き」な大人のためのビアガーデンを
    ホテルテラスで限定開催致します。

    今話題のクラフトビール4種類をはじめ、
    生ビール、ワイン、ソフトドリンクが飲み放題。

    フードは、ナイフとフォークを使わないフィンガーメニューや
    食べ放題のフォカッチャをご用意しております。
    大人カジュアルな夏の夜をお楽しみ下さい。


    <開催日>
    6月5日(水)~9月28日(土)までの水・木・金・土曜日
    17:00-22:00(フードL.O.19:30・ドリンクL.O.21:30)
    クラフトビール4種付き、各種飲み放題プラン:2,000円
    (税サ込み・フォカッチャ付き)
    その他単品ドリンク・フード各種ご用意しております。


    お問い合わせ先:レストランボルドー 011-518-5708(直通)

~ディナー飲み放題 ワインリスト~

  • +1500円
  • コース内容

    ◇白ワイン
    ・フランス産 Bordeaux 2016 Comte Dumas Blanc Sec  
    ・ドイツ産 Drathen Sonnenherbst N.V.
    ・スペイン産 Abadia del Roble Blanco 2016
    ・チリ産 Vinosity Sauvignon Blanc N.V.
    ・チリ産 Carta Magna Clasico Chardonnay 2017

    ◆赤ワイン
    ・フランス産 Baron Destigny Rouge N.V.
    ・フランス産 Les Mureilles Bordeaux Rouge 2016
    ・イタリア産 Monteberro Sangiovese 2016
    ・アルゼンチン産 Aires Andinos Malbec 2017
    ・チリ産 Vinosity Cabernet Sauvignon N.V.

※コースは次のページで選択できます