サカナロバタウミザ

魚ろばた 海座

050-5263-1652

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

和モダンな個室でゆったりと味わう、境港の鮮魚や鳥取のブランド和牛「オレイン55」

季節の地元食材を使った和の料理でもてなしてくれる【魚ろばた 海座】。魚は境港の市場で料理長が目利きして仕入れる旬の鮮魚、肉は鳥取和牛の中でもトップクラスのブランド肉「オレイン55」が用意されています。旬の鮮魚は、豪華な盛り合わせ『本日の朝〆刺身盛り込み』で、「オレイン55」はステーキや握り寿司で味わうのがおすすめ。昭和を感じさせる昔懐かしい雰囲気の店内には、個室も完備されています。2名から35名まで人数に合わせて使え、襖を閉めれば人数に応じた半個室にすることも。旬の食材をふんだんに取り入れた料理が揃ったコース料理もあり、接待や記念日のデート、各種宴会にと幅広いシーンで人気です。

魚ろばた 海座
これだけは食べてほしいベスト3

いろいろな串を食べ比べ『串鉄板お手軽コース 6本コース』

季節や仕入れ状況でその日に良いものがチョイスされる、おまかせの串鉄板コース。写真は左からシュウマイ、アスパラ豚巻、ネギ間、ニンニクと牛タン、大海老、手羽先の串です。4本、9本、12本コースもあります。

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いろいろな串を食べ比べ『串鉄板お手軽コース 6本コース』

芳醇な旨味が口中に広がる『オレイン55の握り寿司(4貫)』

鳥取和牛の中でもオレイン酸を55%以上含む牛肉ブランド「オレイン55」のもも肉を握りに。柔らかく、口溶けが良く、肉汁がじゅわっと広がります。味付けはシンプルに塩胡椒のみ。軽く炙って提供されます。

芳醇な旨味が口中に広がる『オレイン55の握り寿司(4貫)』

鮮度抜群!『本日の朝〆刺身盛り込み 七点盛り(4~5人前)』

料理長自ら境港の市場に出向き、目利きして仕入れる旬魚を盛り合わせた豪華な一皿。季節や仕入れ状況で内容が異なり、いつ訪れても食べ飽きません。それぞれの魚に合った切り方をするこだわりよう。

鮮度抜群!『本日の朝〆刺身盛り込み 七点盛り(4~5人前)』

料理人 / 佐伯 広志 氏 (サエキ ヒロシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

さまざまな店で修業を積み、その経験を活かして料理長として活躍

1978年、島根県生まれ。店を営んでいた料理人である父親の影響を受け、同じく料理の道へ。旅館で修業を積み、2年後に調理師免許を取得。鳥取県のふぐ処理師も所持している。師匠について、いろいろな店で修業を重ねる。ホテルでの修業を経て、2008年からは【魚ろばた 海座】の料理長に就任。豊富な経験を活かし、旬の食材をふんだんに取り入れた料理の提供に努めている。

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佐伯 広志 氏

魚ろばた 海座の店舗情報

基本情報

店名 魚ろばた 海座
TEL

050-5263-1652

0859-21-3200

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR山陰本線 米子駅
JR伯備線 米子駅
アクセス 山陰本線、伯備線、境線「米子」駅からタクシー10分。野村証券近くにあります。
住所 鳥取県米子市角盤町1-152-1-2-3 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~13:30
ディナー 17:00~00:00
定休日 無休
1/1のみ

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
1階 カウンター8席、個室
2階 庭が見える個室
駐車場 あり

夜のみ、4000円以上のコースをご注文いただいた方に限り駐車券のサービス券を発行しています。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://umiza.shunmongr.com/

このお店からのお知らせ

2018.10.28

季節のコース料理をご用意

旬の食材を使ったコース料理をご用意しております。接待や各種ご宴会に。2名様から、前日までにご予約ください。

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