ヤキニクシモギン

焼肉 霜吟

050-5263-0976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

和牛レアの炙り&極上熟成肉。焼肉を味わう喜びと醍醐味がつまる、ここにしかない味!

広島・銀山町の【焼肉 霜吟】は2008年の創業以来、「最高峰の焼肉を味わえる」と評判の店。人気の秘訣は、肉にひたむきに向き合ってきた店主の研鑽の賜物。確かな目利き力で見極める和牛は、「脂がすっとぬけ、口の中でとける」きれいな味と余韻を重視。自慢の『和牛特選サーロインの炙り』などで、その醍醐味を満喫できます。ブームになる前から熟成肉を研究しており、その成果は低温熟成のウェットエイジングで披露。旨みと柔らかさを増した極上肉は、噛むほどにおいしく、まさに焼肉の最高峰を味わう贅沢です。多彩なコース&アラカルトともに充実し、個室空間が中心。大事な接待や会食、記念日デート、会社宴会などに格好の一軒です。

焼肉 霜吟
これだけは食べてほしいベスト3

リピーター続出! 和牛サーロインを贅沢な握りで堪能『肉寿司』

要予約でご提供する逸品。和牛上炙り握り1280円、和牛特選炙り握り1680円(写真)の2種があり、どちらも肉寿司に合う極上サーロインを使用。上にあしらったキャビアとの相性が抜群で、驚きの美味。※要予約

メニューを見る

リピーター続出! 和牛サーロインを贅沢な握りで堪能『肉寿司』

まさに肉の芸術! 旨さにとろける『和牛特選サーロインの炙り』

最上質の和牛サーロインを頂点のおいしさで味わっていただけるよう、料理人がベストな火加減の“炙り”に仕上げてご提供。口の中でとろけ、味わうほどに旨みがあふれます。西洋わさび&厳選醤油でどうぞ。

まさに肉の芸術! 旨さにとろける『和牛特選サーロインの炙り』

ベスト・オブ・ベスト。熟成肉の旨みにうなる『和牛特選ヒレ(2人前)』

極上ヒレ肉のおいしさが、店主がほどこす最良のウェットエイジングによって、さらに最高潮に。焼肉でお好みの状態に焼いていただき、藻塩をつけて味わうスタイル。極上赤身肉の濃厚な旨みにひたれます!

ベスト・オブ・ベスト。熟成肉の旨みにうなる『和牛特選ヒレ(2人前)』

料理人 / 焼肉 霜吟 氏 (ヤキニク シモギン)

専門ジャンル:焼肉

焼肉を味わう喜びと醍醐味がつまる、ここにしかない味!

広島・銀山町の【焼肉 霜吟】は2008年の創業以来、「最高峰の焼肉を味わえる」と評判の店。人気の秘訣は、肉にひたむきに向き合ってきた店主の研鑽の賜物。確かな目利き力で見極める和牛は、「脂がすっとぬけ、口の中でとける」きれいな味と余韻を重視。自慢の『和牛特選サーロインの炙り』などで、その醍醐味を満喫できます。

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焼肉 霜吟 氏

焼肉 霜吟の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 霜吟
TEL

050-5263-0976

082-246-8225

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広島電鉄各線 銀山町駅 徒歩2分
アクセス 広島電鉄1号線・2号線・6号線「銀山町駅」より徒歩2分
住所 広島県広島市中区銀山町12-21 Fビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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