アロマグリル

AROMA GRILL

050-5263-0942

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着いた空間の中、リーズナブルに味わえるイタリアンベースの創作焼き鳥

広島電鉄胡町停留所を降り歩くこと6分ほどの距離に位置するお店【AROMA GRILL】。じぞう通りで7年、流川で7年と、店名や拠点、形を変えながら続いてきたお店が原点回帰。流川時代のリーズナブルな価格はそのままに、じぞう通り時代の落ち着いた空間を提供しています。お店で味わえるのは、広島県内では珍しい奈良県産の「大和肉鶏」にこだわったイタリアンベースの創作焼き鳥。バルサミコソースを使用したり、大葉の代わりにバジルを使用したりと、ワインに合う一風変わった焼き鳥を堪能できます。また、モダンテイストのおしゃれな店内にはゆったりと座れるテーブル席が並び、くつろぎながら食事を楽しめるのも魅力です。

AROMA GRILL
これだけは食べてほしいベスト3

肉汁と旨みを閉じ込めて仕上げた、バジルの香りがさわやかな『つくね 卵黄添え バルサミコソース』

つなぎを一切使わず、炭火で焼いて肉汁と旨みを閉じ込めた一品。ジューシーなつくねの中に感じる軟骨の食感がアクセントです。一般的に使用される大葉の代わりにバジルを使い、イタリアンな香りに仕上げています。

メニューを見る

肉汁と旨みを閉じ込めて仕上げた、バジルの香りがさわやかな『つくね 卵黄添え バルサミコソース』

肉の旨みとルッコラの香りがバルサミコで引き立つ『地鶏もも肉のたたきルッコラ添え』

柔らかい部位を使用し表面を炭火で焼いた一品。塩胡椒とバルサミコでシンプルに仕上げているので、肉の旨みや、ルッコラの辛味と独特の香りが引き立ちます。皮はパリッと中はジューシーな食欲をそそるメニューです。

肉の旨みとルッコラの香りがバルサミコで引き立つ『地鶏もも肉のたたきルッコラ添え』

魚介のぷりぷり食感と旨みを楽しむ、藻塩のコクがアクセントの『魚介の自家製ソーセージ』

海老と蟹、ホタテの貝柱を羊腸に詰めた自家製のソーセージ。パリッとした皮の内側に魚介の旨みが凝縮された一品です。藻塩を使って下味をつけているのでコク深く、塩味も角のないやわらかな味わいです。

魚介のぷりぷり食感と旨みを楽しむ、藻塩のコクがアクセントの『魚介の自家製ソーセージ』

メニューを見る:

料理人 / 住吉 昭二郎 氏 (スミヨシ ショウジロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

仕事先のシェフのストイックさに感銘を受け、自身も料理の道へ

1976年、広島県生まれ。20代前半の頃、尾道のイタリアンレストランにてホール担当として働き始める。その頃に出会ったシェフのストイックさに感銘を受け、自身も料理の道へと進むことに。イタリア料理店数店舗で6年修業を積み、その中でイタリアンの魅力と炭火焼きの面白さを学ぶ。

プロフィールを見る

住吉 昭二郎 氏

AROMA GRILLの店舗情報

基本情報

店名 AROMA GRILL
TEL

050-5263-0942

082-249-8110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広島電鉄線 胡町駅 徒歩6分
アクセス 広島電鉄線胡町駅より中央通りを南に進み、ドン・キホーテ向かい本州会館5階
住所 広島県広島市中区新天地6-10 本州会館5F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

広島・本通・新天地・流川町・横川×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

広島・本通・新天地・流川町・横川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

広島・本通・新天地・流川町・横川で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top