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郭 偉民 氏 カク イミン
中国・北京育ち。本場の味を日本人好みに、アレンジの達人
1972年、中国・黒竜江省生まれ、北京育ち。子どものころから料理が趣味で、6歳から料理をつくっていた。大人になったら料理人になりたいと思い続け、料理の道へ進む。1990年に来日し、東京都内のホテルで働いた後、大手飲食店グループへ入社。さまざまなフランチャイズに携わり、修業の傍ら店舗経営のノウハウを身に着ける。退職後、2018年6月【北京餃子房】を開業。経験と研究を重ね、日本になじむ中華料理を日々開発している。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 36年
北京餃子房の店舗情報
基本情報
店名 | 北京餃子房 |
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TEL |
055-951-8665 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 沼津駅 徒歩10分 |
アクセス | JR東海道本線沼津駅下車徒歩10分。南口出口から仲見世商店街を通り過ぎ、新仲見世商店街の左側1階です。 |
住所 | 静岡県沼津市大手町4-5-12 うるわしビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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