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◆熟成豚コース 2800円
◆熟成牛コース 3500円
◆熟成国産牛コース 4000円
◆熟成A5黒毛和牛コース（3日前要予約）
※2時間制限
※平日4名様以上～承ります
※土、日、祝10名様以上～承ります
※前日まで要予約
| 飲み放題あり | ドリンク30種類以上 |
|---|---|
| 生ビールも可 | 食べ放題あり |
| デザート付き | 鍋料理あり |
| ヘルシー | ボリューム感あり |
| 座敷あり |
料理人
酒井 康仁 氏（サカイ ヤスヒト）
専門ジャンル： しゃぶしゃぶ・すき焼き
食を通して地域の人びとに貢献していきたい
1969年、北海道生まれ。和食を中心に北海道内の有名店に勤務。現在は【しゃぶしゃぶブュッフェ しゃぶ匠 七重浜店】の店長を務める。このエリアの飲食店で長きに渡り、人びとの営みを見つめ続けてきた酒井氏。キャリアを重ねた今もなお、食を通してこの地域に貢献したいと考えている。
営業時間
定休日
無休
[渡島/江差/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[渡島/江差/和食]
[渡島/江差/パスタ・ピザ]
[渡島/江差/そば]
[渡島/江差/ハンバーグ]
[渡島/江差/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[渡島/江差/パスタ・ピザ]
[渡島/江差/そば]
[渡島/江差/ハンバーグ]
[函館/居酒屋]
[函館/焼肉]
[函館/居酒屋]
[函館/居酒屋、海鮮料理]
[函館/海鮮丼、海鮮料理、和食]
[函館/フレンチ、イタリアン、スイーツ]
[函館/鮨・寿司、海鮮料理、和食]
[函館/ビアホール・ビアレストラン、洋食、多国籍料理]
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ディナー：2000円 ランチ：980円 
七里浜駅 
無休 