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宮本 健真 氏 ミヤモト ケンシン
イタリアンのシェフの父の影響と、海外留学経験から料理人の道へ
1975年、熊本県生まれ。イタリア料理店を営む父の影響で料理人に。フィレンツェで語学留学後は20~26歳まで渡伊しミシュラン掲載店で修業。2002年に帰国し実家のレストランの店長となる。2006年【リストランテ・ミヤモト】を開業。2011年「料理マスターズ」受賞、2012年には執筆論文が優秀賞を受賞、2013年阿蘇世界農業遺産登録の立役者に。2015年ミラノ万博では阿蘇PRの料理提供、2017年4月JAL機内食の監修等、精力的に活動する。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 31年
リストランテ・ミヤモトの店舗情報
基本情報
店名 | リストランテ・ミヤモト |
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TEL |
096-356-5070 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市電B線 西辛島町駅 徒歩2分 |
アクセス | JR「熊本駅」より車で7分(九州産交バス「熊本交通センター」バス停下車、徒歩2分) |
住所 | 熊本県熊本市中央区辛島町6-15 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は、日曜営業・月曜休みとなります |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり/デート向けの座席あり/接待向けの座席あり/ |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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