シュカギョニクサイニジハレ

酒家 魚肉菜 虹晴れ

050-5263-4649

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

九州の豊かな恵みをその日最高の一皿に。鳥栖で人気の個室和食居酒屋

和風モダンな空間で本格和食を味わえると評判のお店。九州産を中心に厳選した食材を使用した、季節の料理で出迎えてくれます。中でも必ず食べるべきは、魚料理。5種盛りから注文できる刺身をはじめ、焼物や煮物など、素材を活かした調理法で仕上げています。特製の出汁が身体に染みわたる、名物の『牛タントロしゃぶ』も外せない逸品。県内外からの客人を招いての会食やお祝いの席など、大切な人と過ごしたい時に訪れてみてはいかがでしょう。また、鳥栖プレミアムアウトレット近くに、新鮮な活イカの刺身や天ぷら、人気の『野菜巻き串』が楽しめる【呼子活イカ/博多巻き串 燈~ともしび】がオープンしました。どちらもおすすめしたいお店です。

酒家 魚肉菜 虹晴れ
これだけは食べてほしいベスト3

その日一番美味しい部位を堪能『特選佐賀牛ステーキ 本日のおすすめ部位』

柔らかい赤身の中にきめ細やかなサシが入った佐賀牛をステーキで。肉本来の甘みや旨みを引き出す、絶妙な焼き技で仕上げています。100g~。

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その日一番美味しい部位を堪能『特選佐賀牛ステーキ 本日のおすすめ部位』

旬を追いかけ、四季折々の新鮮な魚介に出合える『刺身盛り合わせ(2人前~)』

大トロ・うに・白身・生たこ・青物など、旬の魚介を5~10種盛りで味わえます。天然ものを中心に、寿司ネタとしても楽しめるほどの鮮度にこだわって仕入れているのだそう。

旬を追いかけ、四季折々の新鮮な魚介に出合える『刺身盛り合わせ(2人前~)』

自家製出汁で味わう、希少なタントロ『名物 牛タントロしゃぶ 1人前』

鶏ガラ・鰹・昆布をブレンドした鍋出汁にタントロをくぐらせて、素材の美味しさをそのままにいただきます。ポン酢を一切使っていないのにしっかり味が楽しめる、他店では味わえない逸品です。

自家製出汁で味わう、希少なタントロ『名物 牛タントロしゃぶ 1人前』

料理人 / 古川 遼 氏 (フルカワ リョウ)

専門ジャンル:和食全般

毎日が修業中。和食の未来を担う、若き料理人

食材やお酒を見極め魅力を引き出す「和食」を極めるべく、経験と学びの日々を送る。利き酒師の勉強をしたりと、多方面で活躍できる料理人を目指して、研鑽を積んでいる。

プロフィールを見る

古川 遼 氏

酒家 魚肉菜 虹晴れの店舗情報

基本情報

店名 酒家 魚肉菜 虹晴れ
TEL

050-5263-4649

0942-50-6772

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 鳥栖駅 徒歩5分
アクセス 鳥栖駅より県道220号を西へ徒歩約5分
住所 佐賀県鳥栖市大正町722-3 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【平日・土・祝前】
ランチ 12:00~15:00 ※会席コースご利用のお客様に限ります(要予約)
【日・祝】
17:00~23:30 (L.O.23:00) ※日・祝のほか、連休最終日
定休日 無休
ランチは要予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5400円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

ICカード

QR決済利用可能

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.02.05

ご予算に応じたコースもご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。

鮮度、味、共にに一番店を目指す鳥栖の和食処です。コースメニューは、季節のお野菜・お肉・お魚を利用した自慢の品々を盛り込んでご用意いたします。貸切利用も可能ですので、ご相談ください。

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