ソウサクリョウリクッキングメイト

創作料理 Cooking Mate

050-5263-2484

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ステーキコース

2500円

コース内容

*オードブル
*スープ
✳︎メキシカンビーフのステーキ130g
*パンorライス
*デザート
*コーヒーor紅茶

※表示価格は税別です

私がつくっています

樋口 琢磨 氏

料理人
樋口 琢磨 氏(ヒグチ タクマ)

専門ジャンル: フランス料理

豊富な野菜・果物の素材を縦横に駆使して存分に腕を振るう幸せ

1959年、福岡県朝倉市出身。コック帽姿のシェフに憧れて調理師学校に進んだ。卒業後は結婚式場で3年ほど修業。独立を目指し、フランス料理で5年、イタリア料理で3年、最初に勤務した結婚式場で洋食部チーフに招かれ、8年経験を積む。その後独立を果たしたが、水害に遭い自店を失ってしまった。現在は、野菜や果物を扱う会社を営んでいるかつての同級生に誘われ、料理長兼店長として全面的に店をまかされている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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