メルセデスミートウキョウアップステアーズ

Mercedes me TOKYO UPSTAIRS

050-5384-6068

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料理メニュー

(税込価格)

Mercedes me TOKYO UPSTAIRSでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

佐藤 健司 氏

料理人
佐藤 健司 氏(サトウ ケンジ)

専門ジャンル: フランス料理

恩師から受け継いだものと、自身の学んだスキルを今に活かして

1988年、北海道生まれ。20歳の頃より、六本木の【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】で3年半ほど修業。シェフがつくる料理に感銘を受け、目標とするようになる。その後この【Mercedes me TOKYO UPSTAIRS】で1年ほど修業。様々なジャンルに挑戦したいと六本木の【Jean-Georges Tokyo】にて3年ほどニューヨークフレンチを学んだ後、再び当店に戻りシェフを務める。

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営業時間・定休日

営業時間

LUNCH 11:00~16:00 (L.O.14:30)
TEA 14:30~18:00
Dinner 17:00~21:00 (L.O.20:00)
Bar 11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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