リストランテカルロッタ

Ristorante Carlotta(リストランテ カルロッタ)

050-5263-0518

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地産の旬の食材で作る逸品と料理ごとに合わせたワインペアリング、大人の隠れ家で堪能

シェフの得意技は「一つの食材を余さず使って、食材本来の旨みを味わい尽くす一皿に仕上げること」。例えば『甘エビのクルード』は、フレッシュな甘エビのむき身に、殻ごとつぶして作った濃厚なビスクソースや、殻からとったコンソメのジュレを合わせて、甘エビの旨みを丸ごといただく逸品です。こうした料理は日替わりコースで提供。地元食材を中心に、旬の山海の幸を用いた料理で季節を楽しめます。コースの各料理に合うワインを選んだ「ワインペアリング」も用意。一方、店内は、アンティークなインテリアをアクセントにした落ち着いた雰囲気で、カウンター席を含む全16席を完備。”美味しいもん好き”が、ゆっくり至極の一皿に向き合えます。

料理人 / 宇野 友康 氏 (ウノ トモヤス)

専門ジャンル:イタリア料理

先輩に導かれ才を開花、人気店のオーナーシェフに

1983年、広島生まれ。バーテンダーとして勤めていたダイニングバーで料理の才を見込まれ、調理を任されるように。もともと料理好きで、調理にも興味があった。元イタリアンシェフや元板前という店の先輩たちの指導の下、料理を食べた人の笑顔を励みに腕を磨いた。その甲斐あって幅広い料理の技を習得。2013年に独立して、【Ristorante Carlotta】オープン、2018年に店を移転。現在、グルメサイトで人気店に選ばれるまでになった。

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宇野 友康 氏

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    地鶏もも肉のポワレ

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    地鶏もも肉のポワレ

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Ristorante Carlotta(リストランテ カルロッタ)の店舗情報

基本情報

店名 Ristorante Carlotta(リストランテ カルロッタ)
TEL

050-5263-0518

082-247-0639

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 広電本線 中電前駅 徒歩5分
アクセス 広電中電前電停より徒歩5分
住所 広島県広島市中区富士見町5-12 田ビル2F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:30 (13:00最終入店)完全予約制
ディナー 18:00~22:30 (21:00最終入店)完全予約制
定休日 不定休
日曜・祝日の営業はご予約状況により異なりますので、お電話にてお問い合わせ下さい。

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
14000円
お食事とは別途、税とコペルト代¥700/1人を頂戴致します
【ランチ】
5000円
お食事とは別途、税を頂戴致します。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 )
席数形態 ・テーブル席 14席
・VIPルーム 最大8名まで収容可※室料としてお一人様¥3000を別途頂戴致します
駐車場 なし

近隣にコインパーキングが多数ございます。そちらをご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://ooy--3wxxw.wixsite.com/ristorantecarlotta
備考 大変恐縮ではございますが、更なるサービス向上の為、3月よりコペルト(席料)をお一人様¥700-頂戴致します。ご理解の程よろしくお願い致します。

尚、ご予約のキャンセルは当日のキャンセルのみ、大変恐縮ではございますがお食事代の100%を頂戴致します。人数の変更や予約キャンセルの場合は、ご来店予定日の前営業日までにご連絡いただけますとキャンセル料は発生致しませんので、ご予約の際にはくれぐれもご注意下さい。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-0518 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区富士見町5-12 田ビル2F 広電中電前電停より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2020-11-12

クリスマス限定コースのご予約を開始しております。

クリスマス限定の特別なコースを、おひとり様¥18,000でご用意しております。
24・25・26日の3日間限定となっております。
食材のご用意もございますので、3日前迄のご予約をお願い致します。

2020-11-12

ディナーご利用時のコペルト(席料)のお知らせ

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。大変恐縮ではございますが、3月1日より、皆様により快適に上質な時間を過ごしていただく為の変更に伴い、ディナーのみ、お1人様¥700を別途頂戴いたします。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート100%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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