スシトツマミウメモト

すしとつまみ 梅もと

050-5263-0594

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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気軽に「すし」を楽しめる、親しみやすいお店。つまみやお酒も充実の品揃え

地元和歌山の新鮮な魚を使った、美味しい「すし」が人気の【すしとつまみ 梅もと】。「親しみやすさを感じてほしい」という店主の梅本さんの思いから、店名やメニューでは、「寿司」を「すし」と表記。ロゴもカジュアルに、また値段を抑えめに設定することでも、気軽さを演出しています。看板メニューは「すし」をコース仕立てにした『おまかせコース』。前菜、天ぷら、すし、肉、すしと、つまみとすしを交互に食べる珍しいスタイルです。店は木をふんだんに使った明るい雰囲気で、「敷居が高そう」といった心配は無用。お酒とつまみ、そして「すし」を数貫さっと食べて帰る。そんな粋な「通」を目指したい人にも、門戸を開いてくれるお店です。

すしとつまみ 梅もと
これだけは食べてほしいベスト3

甘みを感じ、味の濃い本マグロの赤身を使用。職人の力量と仕入れへのこだわりがわかる『赤身』

赤身のすしはここで食べる、という地元の食通も多いという『赤身』。マグロは、上質な那智勝浦の本マグロをこだわって仕入れています。上質なものは赤身が甘く、味が濃厚なのが特徴だとか。

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甘みを感じ、味の濃い本マグロの赤身を使用。職人の力量と仕入れへのこだわりがわかる『赤身』

職人技によって引き出された、地場の魚の美味しさに感嘆必至の『すし盛り合わせ<華>』

店ではおもに和歌山の加太、田辺、那智勝浦の3箇所から仕入れた魚を使っています。一貫ずつ、いろいろなすしを楽しめて、地物の新鮮さと美味しさを堪能できる盛り合わせです。

職人技によって引き出された、地場の魚の美味しさに感嘆必至の『すし盛り合わせ<華>』

すしにステーキ、天ぷらと、美味しい料理の揃い踏み。『すしとつまみのおまかせコース<梅>』

職人技を堪能できるすし、揚げたての天ぷら、旨味たっぷりのステーキ、小鉢などが一つのコースに。すしとつまみを交互に、様々な料理を一度に味わえて、お腹いっぱいになれる、人気のコースです。

すしにステーキ、天ぷらと、美味しい料理の揃い踏み。『すしとつまみのおまかせコース<梅>』

料理人 / 梅本 英司 氏 (ウメモト エイジ)

専門ジャンル:寿司

寿司職人だった父の背中を見て、自然と職人を目指すように

1977年、和歌山県出身。先代の父親が、1978年に寿司店【梅寿し】を開店。その姿を幼少の頃から見ていて、漠然と職人になりたいと思うように。高校卒業後、大阪に修業に出て高級寿司店から大衆寿司店、日本料理店などで技術を磨く。24歳の頃【梅寿し】に戻り、29歳で店舗を改装して【寿司ダイニング 梅寿し】としてリニューアルオープン。2017年、39歳で【すしとつまみ 梅もと】を開業。

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梅本 英司 氏

写真

  • 店内は木の温もりを感じ、気軽に入りやすい雰囲気

    店内は木の温もりを感じ、気軽に入りやすい雰囲気

  • 若い職人もいて入りやすい雰囲気。友人同士やカップルにオススメ

    若い職人もいて入りやすい雰囲気。友人同士やカップルにオススメ

  • すしにステーキ、天ぷらと、美味しい料理の揃い踏み。『すしとつまみのおまかせコース<梅>』

    すしにステーキ、天ぷらと、美味しい料理の揃い踏み。『すしとつまみのおまかせコース<梅>』

  • 職人技によって引き出された、地場の魚の美味しさに感嘆必至の『すし盛り合わせ<華>』

    職人技によって引き出された、地場の魚の美味しさに感嘆必至の『すし盛り合わせ<華>』

  • 甘みを感じ、味の濃い本マグロの赤身を使用。職人の力量と仕入れへのこだわりがわかる『赤身』

    甘みを感じ、味の濃い本マグロの赤身を使用。職人の力量と仕入れへのこだわりがわかる『赤身』

  • すしはシャリの美味しさも重要。シャリに合うコメを注文

    すしはシャリの美味しさも重要。シャリに合うコメを注文

  • 美味しい魚は寿司だけでなく、様々な料理にして提供

    美味しい魚は寿司だけでなく、様々な料理にして提供

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すしとつまみ 梅もとの店舗情報

基本情報

店名 すしとつまみ 梅もと
TEL

050-5263-0594

073-475-3500

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR紀勢本線 和歌山駅 徒歩5分
わかやま電鉄貴志川線 田中口駅 徒歩5分
アクセス JR紀勢本線 和歌山駅から徒歩5分
住所 和歌山県和歌山市太田1-6-13 駅前第一ビル103 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日
第一、第三月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 個室あり カウンター席あり
駐車場 あり

1台利用可能駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-0594 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.和歌山県和歌山市太田1-6-13 駅前第一ビル103 JR紀勢本線 和歌山駅から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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202107
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202108
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空席あり 残りわずか ×受付終了

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