ステーキダイニングジーフォーユー

ステーキダイニングG4U

050-5263-3204

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熟成肉の「オイルコンフィステーキ」が絶品。赤身肉にこだわるステーキダイニング

新宿西口の喧噪を離れた地下に潜む、隠れ家的【ステーキダイニングG4U】。「カイノミ」など、赤身熟成肉の『オイルコンフィステーキ』が名物です!低温調理で旨みを閉じ込め、仕上げに香ばしくグリルしたステーキは格別。「初めて食べた!」と、その美味しさに驚くゲストも多いんだとか。この他『花畑牧場ラクレットチーズ』も大人気。タパスも豊富で“ほぼワンコイン”という価格も魅力です。数々のイタリア料理に合うワインは、常時80種類以上を用意。ソムリエ厳選のワインもグラスで味わえます。ボトルに入ったイタリアのクラフトビールもあり、7種を飲み比べるのも楽しそう。女子会や宴会にピッタリの気さくなステーキダイニングです☆

ステーキダイニングG4U
これだけは食べてほしいベスト3

食べごたえ抜群。ヒレとサーロインを一皿で味わえる贅沢な一品『特選Tボーンステーキ』

700gの豪快でボリュームあるステーキは宴会にも◎。コンフィして旨みを閉じ込めてからグリルパンで香ばしく焼き上げた、風味と旨みたっぷりの人気メニューです。ほんのり甘いくコクのある香草バターで召し上がれ。

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食べごたえ抜群。ヒレとサーロインを一皿で味わえる贅沢な一品『特選Tボーンステーキ』

その日のオススメの肉・魚・野菜・チーズなどを一皿で味わえる『前菜3種盛り合わせ』

シェフがオススメする肉・魚・野菜・チーズなど、3種の前菜をワンプレートで楽しめます。キッシュやパテドカンパーニュなど、お酒のつまみになる多彩な味わい。1名分から注文できるので、おひとり様にも最適です。

その日のオススメの肉・魚・野菜・チーズなどを一皿で味わえる『前菜3種盛り合わせ』

低温調理でほろほろに仕上げたフレンチ『牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ』

低温調理でほろほろに柔らかくした牛ヒレ肉を、ポートワインや赤ワインをフォン・ド・ヴォーで煮詰めた自家製ソースで仕上げた本格フランス料理。濃厚で深みのある味わいが、ワインに良く合います。

低温調理でほろほろに仕上げたフレンチ『牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ』

料理人 / 宮澤 貴道 氏 (ミヤザワ タカミチ)

専門ジャンル:フランス料理

両親が居酒屋を営んでいたことで、料理人としての道を自然と選ぶ

1992年、埼玉県生まれ。居酒屋を営む両親のもと、幼い頃から飲食の世界を身近に感じてきた。中学時代から自分のお店を持つ夢を抱く。自然と「働くなら料理人」と思うようになり、18歳から和食割烹で修業。3年後、バーテンダー、炭火焼ステーキ、高級鉄板焼フレンチなど様々なジャンルで研鑽を積む。2016年【肉バル1020】を朝霞にオープンし独立。2年後の2018年11月、ノウハウを活かし2店舗目【ステーキダイニングG4U】をオープン。

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宮澤 貴道 氏

ステーキダイニングG4Uの店舗情報

基本情報

店名 ステーキダイニングG4U
TEL

050-5263-3204

03-6304-5441

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩3分
アクセス JR各「新宿駅」西口徒歩3分、西武新宿線「西武新宿駅」徒歩3分、都営大江戸線「新宿西口駅」D4出口徒歩1分
住所 東京都新宿区西新宿1-4-15 高松ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日
日曜・祝日定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227534/

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