リストランテサンマリノトウキョウ

Ristorante SAN MARINO 東京

050-5263-0326

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日本初の「サンマリノ共和国」をコンセプトとした本格リストランテ

イタリア国内に位置するサンマリノ共和国は、世界で5番目に小さい国で、世界最古の共和国です。その駐日大使が店名を命名したというこちらのお店は、サンマリノ共和国をコンセプトとした日本初のリストランテ。サンマリノや、隣接するイタリアのエミリア=ロマーニャ州・マルケ州の郷土料理やワインを楽しめます。1階はカウンター席とテラス席があり入りやすい雰囲気。一方、2階はくつろぎながら食事を楽しめるリストランテスペースになっていて、ちょっと飲みたいときにふらりと立ち寄るのもよし、しっかり料理をいただくのもよし。一流バリスタ監修のエスプレッソも人気です。

Ristorante SAN MARINO 東京
これだけは食べてほしいベスト3

ポルチーニ茸のクリームリゾット

キノコもサンマリノでの人気食材。高級食材であるポルチーニ茸を贅沢に使用したこちらのリゾットは、仕上げにしっかり全体を攪拌させることで、口当たりが滑らかで優しい味になります。

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ポルチーニ茸のクリームリゾット

イタリアマンマのボロネーゼ

本場イタリアの家庭料理を再現した人気のパスタメニュー。ポルチーニ茸をラグーソースに加え、より深みのある味わいに仕上げ、濃厚なソースは食べ応え十分。素朴でどこか懐かしい味わいです。

イタリアマンマのボロネーゼ

ウサギのサンマリノ風煮込み

サンマリノではジビエを良く食べるということで、ウサギの骨付きもも肉をチョイス。様々なハーブや白ワインと共にじっくりコトコト煮込んであり、仕上がりはジューシーで、フォークだけでほぐせる柔らかさです。

ウサギのサンマリノ風煮込み

メニューを見る:

料理人 / 加世 慎一 氏 (カセ シンイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアンバールに惚れ込み、会社員から料理人に転身

1984年、埼玉県生まれ。会社員時代に通い詰めたイタリアンバールの料理やホスピタリティに惚れ込み、自分でもお店をやりたいと思ったのが料理人になるきっかけに。27歳の頃、【ピッツェリア&バール ナポリ】で修業をスタートし、2017年【ピッツェリア&バール パリアッチョ目黒店】のオーナーシェフに。2018年8月、【リストランテ サンマリノ】としてリニューアル。料理人としてのモットーは一品一品に愛情を込めること。

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加世 慎一 氏

Ristorante SAN MARINO 東京の店舗情報

基本情報

店名 Ristorante SAN MARINO 東京
TEL

050-5263-0326

03-6277-0300

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最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩3分
アクセス JR目黒駅東口より徒歩3分
住所 東京都品川区上大崎2-13-28 ソフィア白金1F・2F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
ランチ 11:00~15:00
定休日 年末年始

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, UC, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 テラス席あり 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり カウンター席あり
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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