テッパンヤキハマ

鉄板焼浜

050-5263-0368

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鉄板焼き 媽祖廟コース

13500円

国産牛サーロインをはじめ、鮪のステーキやオマール海老などを使用した【鉄板焼浜】料理長おすすめのコース

国産牛サーロインをはじめ、鮪のステーキやオマール海老などを使用した【鉄板焼浜】料理長おすすめのコース

料理長おススメ媽祖廟コース

コース内容

◆3種前菜の盛り合わせ
◆レアに焼き上げた鮪のステーキ 山葵入りプロヴァンス風ソース
◆オマール海老と帆立貝の取り合わせ グリーンマスタードソース
◆季節野菜のサラダ
◆和牛サーロイン シェフ特製ソース
◆3種の焼き野菜
◆焼きおにぎりの出汁茶漬け、香の物
◆パティシェ特製デザート
◆コーヒー又は紅茶

※季節により、メニュー内容が異なる場合がございます。

こだわりポイント

カクテル充実 デザート付き
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

※表示金額は税別表示です。

私がつくっています

栁澤 雛子 氏

料理人
栁澤 雛子 氏(ヤナギサワ ヒナコ)

専門ジャンル: 鉄板焼

旬のとびきりの食材を用い、五感に響く鉄板焼でゲストをもてなす

1996年、長野県出身。【鉄板焼 浜】料理人。「人に喜んでもらう仕事につきたい」と、人にとって常に身近なものである“食”の道を志す。横浜中華街の「ローズホテル横浜」と縁を得て、フランス料理部門から修業をスタート。フレンチならではの食材の扱いやソースづくりなどを学んだ後、同ホテル内の今の店で活躍。食材の提示から調理までをゲストの目の前で行う鉄板焼を華やかに披露。きめ細やかな接客でも人気を得る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:00)

定休日

無休

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