ワイントクシアゲコパンシジョウカラスマテン

ワインと串揚げ こぱん 四条烏丸店

050-5263-0917

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裏路地にある大人の隠れ家。京都の食材で作る創作串とソムリエセレクトのワインを堪能

店長が日々買い付ける新鮮な四季折々の食材を使用した創作串揚げと、様々なワインが出迎えてくれる【ワインと串揚げ こぱん】。「京野菜」や「天使の海老」、珍味フォアグラなど、秀逸な素材を贅沢に使用しています。衣は細かなパン粉を纏い、米油をブレンドした特製の揚げ油で丁寧に火入れ。口に頬張れば、衣の中に閉じ込められた風味が一気に広がります。あっさりとした衣で揚げているのでいくら食べても次の日に響かない、女性でも気軽に食べれられる大人のための創作串揚げ。ワインはグラスワインの他、ボトルワインも豊富なラインナップ。全ての串揚げとマリアージュを満喫できます。大切な人とのくつろぎの時間でお食事を楽しみましょう。

ワインと串揚げ こぱん 四条烏丸店
これだけは食べてほしいベスト3

おまかせコース

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おまかせコース

京都の食材が織りなす絶妙なハーモニー『半兵衛生麩のぶぶあられ揚げ』

300年以上に渡り生麩と湯葉をつくり続けてきた老舗【半兵衛】の生麩を色彩豊かなあられでコーティング。西京味噌でいただく京都スタイルの串揚げです。

京都の食材が織りなす絶妙なハーモニー『半兵衛生麩のぶぶあられ揚げ』

サーモンタルタルイクラ

大人気、海の親子串揚げ

サーモンタルタルイクラ

料理人 / 西尾 妹紀 氏 (ニシオ マイキ)

専門ジャンル:洋食全般

接客・料理づくりを通し、訪れる人の楽しむ時間を全力でサポート

1991年、京都府生まれ。「接客業」に魅力を感じ、飲食業界へ。最初はホールスタッフとして、京都府内にある料理店に勤務しキャリアをスタート。プロの料理人がつくる料理を間近で見ながら、いつしか料理をつくることへの興味も膨らんでいった。2013年から料理人としての修業を開始。洋食料理店を中心に腕を磨き、経験を積み重ねてきた。2018年7月【ワインと串揚げ こぱん】のオープンに伴い、店長に就任。

プロフィールを見る

西尾 妹紀 氏

ワインと串揚げ こぱん 四条烏丸店の店舗情報

基本情報

店名 ワインと串揚げ こぱん 四条烏丸店
TEL

050-5263-0917

075-253-1688

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最寄駅 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分
アクセス 阪急京都線「烏丸駅」から徒歩2分、ホリーズカフェ四条室町店を北上、一筋目を西へすぐです。
住所 京都府京都市中京区新町通四条上ル東入観音堂町470 道家ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00
定休日 火曜日
第1,第3水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.12.21

オリジナル衣&京の米油でサクふわ!

旬の素材を中心に一串一串丹精込めて揚げていきます。アイデア溢れる組み合わせで創作する串揚げは絶品です!
京都の米油を使用したオリジナルブレンドの揚げ油はヘルシーで香りも抜群です。

2019.12.21

日替わりのグラスワインのご案内

シャンパン・赤ワイン・白ワインを、日替わりでご用意しております。どの銘柄も串揚げとの相性が抜群。ソムリエが選りすぐるワインをぜひご堪能ください。

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