イシヤキイッシャンサンノミヤテン

石焼 石庵 三宮店

050-5263-0899

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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焼鳥を五感で楽しむ贅沢感。〆のご飯まで美味しい、憩いの石焼きダイニング

いつもとはひと味ちがう料理を体験したい、そんな時にオススメなのが【石焼 石庵 三宮店】。焼鳥といっても、目の前で富士山の天然石を使って豪快に焼き上げた鶏肉が味わえる石焼きの専門店です。250度近くに温められた石で焼かれた鶏肉は、遠赤外線効果によりジューシーでふっくらとした仕上がりに。他にも素材の旨みが凝縮された魚介や野菜が堪能できます。また、〆には“幻の菊池米”を使用したご飯『銀シャリ』も外せないところ。炊き立てのツヤツヤご飯が楽しめます。間接照明に彩られた店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。素材が焼きあがるのを待ちながら、友人や大切な人とじっくりと語らいたい時に最適な大人の隠れ家です。

石焼 石庵 三宮店
これだけは食べてほしいベスト3

“幻の菊池米”を炊きたてで味わう幸せ。〆の楽しみ『銀シャリ』

石焼きと並ぶ【石庵】名物。江戸時代から将軍家などの献上米として名を馳せてきた熊本県産の「菊池米(七城米)」を、注文後に南部鉄の釜で一気に炊き上げます。米の甘みと炊きたてのツヤツヤ感を存分にご堪能あれ。

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“幻の菊池米”を炊きたてで味わう幸せ。〆の楽しみ『銀シャリ』

“石焼きつくね”を五感で満喫。ひと味違う『特製つくね』

竹筒に入った生の自家製つくねは、創業当初から受け継がれてきた秘伝のレシピでつくられたもの。目の前でふんわりと絶妙な加減に焼かれたつくねをほお張れば、ジューシーな鶏の旨みが口いっぱいに広がります。

“石焼きつくね”を五感で満喫。ひと味違う『特製つくね』

石焼きならではの、ふっくらジューシー感が満喫できる『国産厳選鶏(写真はモモ・セセリ・ずり・ムネ)』

富士山の天然石でじっくりと焼き上げる石焼き。遠赤外線効果により素材の旨みがギュッと閉じ込められ、ふっくらと仕上がります。鶏肉の漬けだれ・すりおろし玉ねぎの旨みと香りも加わり、風味豊かで柔らかな一品に。

石焼きならではの、ふっくらジューシー感が満喫できる『国産厳選鶏(写真はモモ・セセリ・ずり・ムネ)』

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店長 / 三塩 靖典 氏 (ミシオ ヤスノリ)

専門ジャンル:サービス

“石焼き”の魅力の発信と普及に尽力するエリアマネージャー 

1970年、兵庫県生まれ。20代の頃はバーテンダーとして勤務。自分がつくるカクテルを間近で喜んでもらえるカウンター業に魅せられ、沖縄に修業に出向いた時期もあったという。次第に料理にも興味を抱き始め、現在の会社に就職。エリアマネージャーとして系列店舗の立ち上げにも尽力する。2018年に開店当初にも携わった【石焼 石庵 三宮店】の店長を兼任。石焼きの魅力をより多くの人に伝えるべく、新たな店づくりに奮闘している。

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三塩 靖典 氏

石焼 石庵 三宮店の店舗情報

基本情報

店名 石焼 石庵 三宮店
TEL

050-5263-0899

078-327-6009

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩5分
アクセス JR神戸線三ノ宮駅から徒歩5分。東口改札を出て北西方向に進む。生田新道沿い
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-1 ナンタニビル1F 大きな地図を見る
営業時間
17:30~23:30 (L.O.23:00) ※12月11日・15日・21日・22日は、  【2名様】【お電話でのみ】ご予約をお受け付けしております。
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
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設備情報

キャパシティ 34人
駐車場 なし

詳細情報

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