トカイセンダンカンダツカサチョウホンテン

魚海船団 神田司町本店

050-5340-8241

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【神田にて創業30年の居酒屋】鮮度抜群でコスパ最強の刺身と野菜を旨い酒と共に味わう

神田駅徒歩4分の司町にあり地元で30年愛され続けている【魚海船団 神田司町本店】。素材を厳選、持ち味を存分に引き出した料理,酒の人気店。『刺身』は長年培った目利きによって毎朝豊洲で仕入れる新鮮な魚介のみを使って提供しています。野菜ソムリエの料理長が仕入れる野菜は「疲労回復」「美容」等、テーマに基づいてサラダを提供致します。飲み物は30種程揃える日本酒と、15種程を揃える芋焼酎が人気!料理との相性は抜群です。お食事とお酒を楽しめる飲み放題付コースは4,000円~となっております。150席の店内は多彩な宴会の他、少人数での飲み会、接待にもご利用頂けます!<WEB予約受付不可日につきましては、直接電話問合せ下さい!>

魚海船団 神田司町本店
これだけは食べてほしいベスト3

その日獲れる旬の野菜を使用した『本日の野菜ソムリエサラダ』

料理人の地元・船橋で、その日獲れたばかりの新鮮な野菜を毎朝買い付けています。サラダは「美容」「疲労回復」など、毎回テーマに基づいているのも面白いところ。みずみずしい野菜の旨さを、存分に味わえます。

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その日獲れる旬の野菜を使用した『本日の野菜ソムリエサラダ』

長年の目利きで厳選した『刺身六種盛り』

刺身で使う魚は毎朝豊洲から直仕入れしています。目の色、お腹の張りなど、長年の経験で培った目利きで鮮度のいいものだけを厳選。原価率約80%だけあって、極上の旨みと甘みが味わえます。

長年の目利きで厳選した『刺身六種盛り』

当店自慢の食材でおもてなし<1月・2月限定>冬の味覚『大漁(たいりょう)コース』なんと3時間飲み放題付

豊洲直仕入れ鮮度抜群の「お刺身」契約農家よりの「お野菜」当店野菜ソムリエ厳選の食材、など東京ではなかなか食べれない当店こだわりの食材を全て手作りにて仕立てます! それもゆったり「3時間飲み放題付」

当店自慢の食材でおもてなし<1月・2月限定>冬の味覚『大漁(たいりょう)コース』なんと3時間飲み放題付

ソムリエ / 涌井 資明 氏 (ワクイ モトアキ)

専門ジャンル:和食全般

素材本来の味を生かし切る。それが料理人の仕事

1977年、東京生まれ。寿司割烹に入り、3年ほど修業を積む。その後、ふぐ専門店でさらに技を磨くなか、友人を介して現店舗と出会う。以来、神田の地で、長年腕を振るっている。ポリシーは、素材の味を大切にすること。力強い食材を使用しているため、できる限り余計な手を加えず、素材本来の味を引き出すことに注力している。2017年には野菜ソムリエとなり、新鮮な野菜を使ったメニューの開発にも意欲的だ。

プロフィールを見る

涌井 資明 氏

魚海船団 神田司町本店の店舗情報

基本情報

店名 魚海船団 神田司町本店
TEL

050-5340-8241

03-3258-9755

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最寄駅 JR線 神田駅 徒歩5分
アクセス JR神田駅より徒歩5分
住所 東京都千代田区内神田2-15-4 司ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
15:00~00:00
【土】
15:00~23:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.sendan.net/
備考 神田有数の大型完全個室完備
【30名様~50名様用】

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