マッチャカフェハチ

抹茶カフェ はち

050-5263-6296

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オーナー 石田 京太 氏 イシダ キョウタ

ゲストの「笑顔」のために。食を通じて感動と発見を発信

本物の味を探求し、最高の“時間”と“空間”でお客様が笑顔になれる店づくりをモットーとする「株式会社石田企画」CEO兼オーナー石田氏。さまざまな店をプロデュースする傍ら、食を通じて広がる人とのご縁を大切に、自ら産地へ足を運び食材を厳選。添加物をできるだけ使用しない体にやさしい料理を追求している。居酒屋から韓国料理、カフェまで手掛ける店は多種多様。「本物の味を気軽に味わえる店」として人気を博している。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
36年
著者・出演
2011年 韓国飲食大賞受賞(海外で韓国料理を広めた外国人として日本人初の受賞)

自慢の一品

好きなサラダやデリが選べる『New York Style DELI Lunch』

ニューヨーク発のワンプレートディッシュ。その日の気分でサラダやデリをチョイス。量も好みで選べます。生産者の想いが詰まった食材をシェフがとびきりの逸品へと昇華。季節感あふれる自分だけのランチはいかが。

こだわりの食材

ブランド豚「南州金豚」と契約農家から仕入れる新鮮な野菜

ドングリを餌に大切に育てられた黒豚「南洲金豚」は、肉も脂も甘みのあるブランド豚。名物の『ハリ鍋』でその味を堪能できます。使用する野菜も契約農家から直送されたこだわりの食材。野菜本来の味を感じられます。

こだわり食材
梅 、 豚肉全般 、 ドリンク

おもてなしの流儀

本物を気軽に。すべてのお客様に笑顔になっていただくために

「すべてのお客様が笑顔になっていただける店づくり」を信条に掲げる石田氏。本物の味を追求し、食材に妥協なし。くつろげる空間と心地よいもてなしで、とびきりのひとときを提供してくれます。

飲み放題付きの充実したコースと50名様まで可能な部屋を完備

最大50名まで利用可能な掘りごたつ席は会社の宴会にピッタリ! 店自慢の鍋料理を囲みながらにぎやかな宴会はいかが。またデートや女子会、家族での食事にうれしい個室も完備。多彩なシーンで利用できます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:00~18:00 (L.O.17:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~18:30 (L.O.18:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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