- プロフィール
- 私がオススメするお店
秋田 広輝 氏 アキタ ヒロキ
焼く楽しみ、食べる楽しみ、両方を満喫してもらえる店に
1988年、東京都生まれ。焼肉店の店長から飲食店の楽しさとやりがいを教わり、料理人の道へ。肉の見分け方やさばき方などを修業し、腕を磨く。2010年、【祭ばやし】入店。焼肉店で培った知識や技を生かし、素材選びや仕入れに力を入れる。「焼きながら食べる、特別な時間を楽しんでもらいたい」と、訪れる人をそっと見守りながら、必要に応じて火の調節や焼き方アドバイスなどのサポートをするスタイルで、店を盛り立てている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
上質な肉を厳選、本格焼肉を良心価格で提供する
焼肉店で修業し、肉のさばき方にも熟練した料理人が、専門店にも引けを取らない厳選素材をカットしてくれます。網焼きとはまた異なる、鉄板で焼いて楽しむ極上焼肉のコクと香ばしい香りをどうぞ。
こだわりの食材
北海道から取り寄せる厳選明太子など、魚介の上質素材
明太子は北海道直送、釜揚げ桜えびは季節にも寄りますが築地市場で厳選して仕入れるこだわりよう。トッピングだからこそ、お好み焼きやもんじゃをより美味しくするための大切な素材選びです。
- こだわり食材
- 明太子 、 桜海老
おもてなしの流儀
みんなで焼きながら食べる楽しい時間を、さりげなくサポート
【祭ばやし】は来店者が自分のペースで焼きながらいただくスタイル。そんな中、火の調節方法や焼き方などで困っている人はいないか、常に目を配って声かけをしているのだとか。初めての人、外国人でも安心です。
グループでワイワイ、お好み焼きやもんじゃを囲むひとときを
お好み焼きやもんじゃを仲間と囲む時間は、会話も食事も楽しめる特別なひととき。サワーやカクテルが豊富な飲み放題や、記念日におすすめの『肉ケーキ』で、会も盛り上がります。
祭ばやしの店舗情報
基本情報
店名 | 祭ばやし |
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TEL |
050-5384-8482 03-3844-6363 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩5分 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京メトロ浅草駅1番出口下車、徒歩約5分。雷門通りを西へ、浅草一丁目信号を過ぎて2本目の路地、右手すぐ |
住所 | 東京都台東区浅草1-8-4 金山ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 火曜日が祝日の場合は営業いたしますので別日に振替休業させていただきます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |