ワダイナーキ

WA-DINNER き

050-5340-8298

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

WA-DINNER きでこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

大西 貴之 氏

フロアマネージャー
大西 貴之 氏(オオニシ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食の肝となる「出汁」に魅了され決めたこの道

1970年、愛媛県生まれ。年齢を重ねるごとに、和食の良さを改めて実感したことが、この道に進もうと思ったきっかけ。和食をもっと知りたいと思い【WA-DINNER き】で働き始め現在に至る。これまであまり意識していなかった「出汁」が、和食の世界では欠かせないものだと知る。昔から食べてきた料理でも、「出汁」を意識して食べるようになると味の繊細さなどがを感じ、改めて和食の面白さを日々感じている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
16:00~00:00 (L.O.22:30)
【土・祝】
13:00~00:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日

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