ゲンサイホンテン

玄菜本店

050-5263-0791

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

<人気No.1>活穴子天ぷらコース

3800円

コース内容

献立

[1]旬の魚煮こごり

[2]ふぐ皮のサラダ

[3]伊豆七島直送鮮魚三点盛り

[4]ぶりの照り焼き

[5]穴子の天ぷら

[6]牛フィレステーキ

[7]子持ちめかぶ酢

[8]もずく雑炊

[9]本日のデザート

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税別価格です。
※コース料理は予約制です。御予約は、ご来店日の前日まで受け付けております。
※内容は食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。御理解とご協力、よろしくお願いします。
※内覧やその他ご相談も受け付けておりますのでお電話又は直接店舗へお越しください。

私がつくっています

佐野 賢士 氏

料理人
佐野 賢士 氏(サノ ケンシ)

専門ジャンル: 和食全般

和食ひとすじ30年超。目利きで仕入れる食材はワンランク上

新潟県魚沼市出身。和食料理人となり30年超。和食ひとすじの料理人。名店と言われる【京笛】【ゆず亭】【慶亭】などで修業し、和食の腕を磨く。現在は、【玄菜本店】の料理人として活躍している。その目利きで仕入れる厳選食材の数々は常にワンランク上のものばかり。特に自慢の穴子は刺身でも食べることのできるほど新鮮で肉厚。他の料理人からも一目置かれるほどの存在となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:20 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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