下口 真樹 氏 シモグチ ナオキ
(店長)
ゲストの特別な瞬間を彩る、もてなしの精神
1969年、京都生まれ。20歳から飲食の世界で活躍。東京都【茶懐石 柿傳】や、海外ホテルの和食レストランで料理人としての見聞を深めてきた。現在は【京料理 竹林 本店】で、多くの人びとの舌を愉しませている。自らのルーツでもある茶懐石のもてなしの精神を大切に、旬の味覚でゲストの特別な瞬間を彩る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
私の流儀
かけがえのないひとときに華を添える
慶事・仏事など、多くの人びとにさまざまな場面で親しまれてきた【竹林】。繊細に組み立てられた料理たちが、大切な方とのかけがえのないひとときに華を添えてくれます。
こだわりの食材
旬の味覚と共に。人びとを見守り続ける
香り高い「松茸」の炊きこみご飯や、「蟹」「フグ」「鱧」を使った寿司や会席など、季節の味覚を取り入れたその時期ならではの逸品。正月にはおせち料理なども用意。旬と共に人びとを見守ってくれます。
京料理 寿司 竹林 本店の店舗情報
基本情報
店名 | 京料理 寿司 竹林 本店 |
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TEL |
050-5870-4721 0774-22-7475 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奈良線 宇治駅 徒歩12分 |
アクセス | JR奈良線「宇治駅」より徒歩12分、車で5分ほど。駅から少し離れた静かな場所にあります |
住所 | 京都府宇治市宇治池森19 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ※12/25~1/6の間、年末年始のお休みを頂きます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |