ゲンカビストロチーズプラス

原価ビストロ チーズ+(プラス)

050-5263-2106

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

定番から創作までそろえたチーズ料理と原価で飲める豊富なお酒!オシャレな店内で満喫

自慢のチーズ料理に加え肉・魚介料理も楽しめる店。名物ピザ『濃厚クアトロシカゴ』は、もっちりした分厚い生地に4種の濃厚チーズをたっぷり詰めて、こんがり焼いた逸品。切ると、とろけたチーズがあふれ出し、テーブルから歓声が上がります。他にも、数種のスイス産チーズと白ワインでつくるフォンデュソースに、さらに4種のチーズをトッピングした『クアトロチーズフォンデュ』など多彩なチーズ料理あり。一方で、日替わり鮮魚のカルパッチョ、国産牛ステーキなど前菜やメイン料理も幅広く用意。旬の野菜サラダは食べ放題です。また、お酒は高級ワインやクラフトビールを含め全品をほぼ原価で提供。逸品とよく合うお酒をコスパ良く楽しめます。

原価ビストロ チーズ+(プラス)
これだけは食べてほしいベスト3

牧場直送!素材の風味そのままのクリアな味わい『おためし湖華舞チーズ3種盛り』

栄えある賞に輝いた湖華舞(こかぶ)牧場の「つやこフロマージュ」と日替わり2種のチーズの盛り合わせ。チーズといっしょに提供されるマンゴーソースやワサビなどとの意外なマリアージュも楽しめる一皿です。

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牧場直送!素材の風味そのままのクリアな味わい『おためし湖華舞チーズ3種盛り』

あふれ出す濃厚チーズが絶品!『濃厚クアトロシカゴ』

ベシャメルソースにチェダーチーズ、モッツァレラなど4種のチーズを合わせてたっぷり詰め、こんがり焼いたピザ。外はカリッと香ばしく、中はもっちりのピザ生地に、とろけたチーズをからめていただきます。

あふれ出す濃厚チーズが絶品!『濃厚クアトロシカゴ』

熟成チーズの旨みと香りがたまらない『本場スイス産ラクレット』

スイス産ラクレットチーズを専用オーブンで焼き、表面は香ばしく中はトロリとなったところで、削いでバケットや蒸した野菜にかけていただきます。まろやかでコクのあるチーズの旨みと芳醇な香りが楽しめる逸品。

熟成チーズの旨みと香りがたまらない『本場スイス産ラクレット』

料理人 / 伊谷 望 氏 (イタニ ノゾム)

専門ジャンル:洋食全般

経験重ねて腕磨き、料理人へ

大阪府生まれ。料理人を志すきっかけになったのが、学生時代のイタリアンの店でのアルバイト。この店ではピザ作りなどを身に付け、経験を積んだ。社会に出て、焼肉店で働いていた頃には、肉の目利き、切り方、焼き方などを学ながら、料理の技に磨きをかけた。その努力が認められ、焼肉店の運営会社が出す新しい店【原価ビストロ チーズ+(プラス)】の料理人を任されることに。現在、厨房で逸品を生み出す日々を送っている。

プロフィールを見る

伊谷 望 氏

原価ビストロ チーズ+(プラス)の店舗情報

基本情報

店名 原価ビストロ チーズ+(プラス)
TEL

050-5263-2106

075-351-1109

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 京都駅 徒歩5分
地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩5分
アクセス 京都駅から徒歩5分
住所 京都府京都市下京区七条通新町西ル夷之町714-3F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30) ※祝前日17:00~0:00(L.O.23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:70人 )
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://genkabistro-cheese-plus.com/

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