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伊藤 卓也 氏 イトウ タクヤ
「美味しい料理を作りたい」その想いを胸に18歳から料理人の道へ
1972年、東京都生まれ。自分の料理をより美味しくしたいという想いから、18歳より料理人を志す。六本木や赤坂にて洋食・イタリアン・フレンチと、様々な店舗で6年間研鑽を積む。しかし、大好きなスノーボードに熱中し、プロを目指して24歳の時に、料理の世界を離れる。大会入賞経験も持つプロ並みの実力を持つが、30歳を機に再び料理の世界へ。そこからは、和食一筋に包丁を握る。そして、2015年【酒斎 伊とう】オープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
酒斎 伊とうの店舗情報
基本情報
店名 | 酒斎 伊とう |
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TEL |
03-6228-4979 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩2分 |
アクセス | 日比谷線「築地駅」より徒歩3分、有楽町線「新富町駅」より徒歩2分 |
住所 | 東京都中央区築地2-2-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 21人 |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり カウンター4席(最大5席)/1階:座敷(4~6名)、2階:座敷(6~8名) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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