- プロフィール
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佐藤 大磨 氏 サトウ ダイマ
一人ひとりの好みに合わせて
1972年、神奈川生まれ。実家が寿司店だったことから自然と料理の道へ。有名料理人・道場六三郎氏のもとで5年ほど修業し、さらに別の店で研鑽を積んで実家に戻る。父親の店を10年以上盛り立てたのち、41歳で独立。お客の様子をすべて把握できるよう、店内の大きさにはこだわった。自らの料理を押しつけるのではなく、一人ひとりの希望に添ってつくるのがポリシー。その柔軟なスタイルで、多くの人の舌を楽しませている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 34年
二代目笑楽の店舗情報
基本情報
店名 | 二代目笑楽 |
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TEL |
0466-22-7062 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩5分 江ノ島電鉄線 藤沢駅 徒歩2分 |
アクセス | 江ノ島電鉄藤沢駅より徒歩2分 |
住所 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | デート向け座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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