トラットリアソアヴェ

trattoria soave

050-5263-0857

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の手打ちパスタと多彩なグラスワイン。気軽に普段使いできる隠れ家的イタリア食堂

神戸・三宮の隠れ家イタリアン【soave】。丁寧に手づくりした皿を繰り出しつつ、坂本シェフのモットーである「カジュアルに楽しめる」雰囲気とコスパを徹底。ひとり客やデート利用をイメージした空間も心地よく、通いたくなる魅力がいっぱいです。シェフが大のパスタ好きなことから、自慢は手打ちパスタ。トマトを練り込んだ麺など、季節感あふれる生パスタが登場し、前菜・魚料理・肉料理も豊富。しっかり食べたい時は『おまかせシェアコース』がおすすめです。ワインリストにある全銘柄がグラス注文OK、という太っ腹さも嬉しい限り。夕方から深夜3時までの営業で、しっかりとした食事から、ワイン&一皿まで心地よく憩えます。

trattoria soave
これだけは食べてほしいベスト3

生ハム、カルパッチョ、季節野菜で彩る『前菜盛り合わせ』

イタリア産生ハムやサラミ、旬魚介のカルパッチョ、サラダを盛り合わせる人気の皿。ワインに合う一品揃いです! 写真は『おまかせシェアコース』の3~4名様用。別に小ポーションの1人前800円も用意。

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生ハム、カルパッチョ、季節野菜で彩る『前菜盛り合わせ』

料理人 / 坂本 大和 氏 (サカモト ヒロカズ)

専門ジャンル:イタリア料理

丁寧に手打ちする生パスタをはじめ、手間を惜しまぬ仕事を貫く

1987年、愛媛県出身。「自分の店を持ちたい」との思いを早くから持ち、その実現のため、神戸国際会館のイタリアンで長年腕を磨く。2018年、三宮の隠れ家的な立地に【soave】を創業して独立。「気軽に楽しめるイタリアン」を信念とし、丁寧な手仕事で仕上げる生パスタを毎日用意し、リストにあるボトルワインはすべてグラス売りもOK、という粋なスタイルを貫く。ゲストの様々なシーンに寄り添う温かな接客も人気。

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坂本 大和 氏

trattoria soaveの店舗情報

基本情報

店名 trattoria soave
TEL

050-5263-0857

078-954-5567

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
地下鉄各線 三宮駅 徒歩3分
アクセス JR神戸「三ノ宮駅」/私鉄・地下鉄各線「三宮駅」/阪神本線「神戸三宮駅」 各線より徒歩3分
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-11 オーシャンビル2F 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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