ディナー：5000円 
荏原町駅 徒歩2分 
木曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
三保 晴己 氏 ミホ ハルミ
いい食材＆旨い料理を追求し、地元で愛される名酒場を育て上げる
1965年、東京都出身。料理上手な母と食べ歩きが好きな父の元で育ち、小学校の頃に料理づくりを始める。高校卒業後、都内の鮨店で修業を始め、魚介の目利きと扱いを修得後、割烹やちゃんこ鍋店で研鑽を積む。1993年、生まれ育った中延で、鮮魚とちゃんこ鍋を名物とする【晴海】を創業。以来、築地と芝浦の市場に毎日通い、新鮮な上質食材を吟味。手間暇かけた料理を繰り出す日々を送る。温かな接客でも、粋人の心をつかむ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
北海道産の高級魚「釣りきんき」を丸ごと満喫『きんきの煮付け』
最高のきんきを提供したいから、漁獲時に身に傷がつきにくい「釣りきんき」にこだわって仕入れ。醤油ベースの煮汁で強火で一気に炊き上げ、身がふっくらと美味しく、身離れもきれいに。シンプル＆贅沢な逸品です！
こだわりの食材
築地で仕入れる旬の鮮魚、芝浦市場直送の新鮮な肉＆ホルモン
店主が毎朝、築地と芝浦の市場に出向き、その日一番の旬魚介、鮮度抜群のホルモンや高品質の肉を仕入れ。日本各地の鮮魚は刺身・煮付け・焼物・天ぷらなど多彩な料理に。焼きとんには美味しい三元豚を使っています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
毎日市場に出向き、旬のいいものを目利き。コスパの良さも追求
創業以来、いいものをお安く提供し、ゆっくり楽しんでいただくことを大事にしています。市場の業者さんとの信頼関係から、高品質な食材をお値打ち価格で仕入れ、それをお客様に還元。スタッフの元気な接客も大切に！
中延での宴会に人気の店。旬の山海の幸＆旨い酒を大満喫できる！
荏原町駅と中延駅に近い好立地。季節の最高食材で彩るコース料理は、会社宴会、歓送迎会、新・忘年会に好評です。本格和食8品前後＋2時間飲み放題付きで1名様6480円～。落ち着いたお座敷もあります。
ちゃんこ晴海の店舗情報
基本情報
| 店名 | ちゃんこ晴海 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0239 03-3787-0141 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急大井町線 荏原町駅 徒歩2分 東急大井町線 中延駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東急大井町線「荏原町駅」北口より徒歩2分／東急大井町線「中延駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都品川区中延5-4-11 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, UC, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ha-ru-mi.com |
