バニクリョウリ キヨマサ

馬肉料理 清正

050-5263-2058

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒にこだわっている

全国から選び抜かれた日本酒を飲みながら過ごす、幸せな時間

日本酒は全国から厳選して仕入れられており、有名どころが40種ほど常備されています。料理は、日本酒に合うつまみがメイン。ゆったりと酒を味わえるのが日本酒好きには嬉しい限りです。

オシャレな雰囲気

日常を忘れて過ごせる、日本酒に囲まれたモダンな空間

JAZZが心地良く流れるシックなフロアは和と洋が見事にマッチしたモダンな空間で、ゆったりと過ごせます。飲み会後の2軒目としての利用や、待ち合わせにもおすすめ。

女子会におすすめ

話題のおちょこ女子に! 日本酒メインの集いはいかが

今宵は少し趣向を変えて、小粋な店内で、日本酒をたしなむ女子会も良いものです。岐阜シティタワー43内と利便性も抜群。駅から徒歩5分とすぐなので時間を気にせず盛り上がれます。

食材にこだわっている

日本酒の良さを引き立てる、豊洲から届く新鮮な食材

料理に使う食材はすべて豊洲から仕入れた新鮮なものばかり。特に豊洲市場内にある鮪専門仲卸【やま幸】から、直送の本鮪がおすすめです。本鮪ならではのもっちりとした食感と脂の乗りを楽しめます。

くつろげる雰囲気

心からリラックスできる、岐阜駅前の隠れ家バー

落とし気味の照明に優しく照らされた店内は、すべてがソファー席。寛ぎ過ぎて、つい長居してしまいそうになるほどです。居心地が良く、日本酒を片手におしゃべりがとまりません。

料理・お店の雰囲気

ビルの中とは思えない、古民家のような佇まい

 

日本酒を飲みながら、優雅なひとときを

 

デートにも使いたい店内

 

馬肉盛り合わせ

 

馬肉盛り合わせ

 

日本酒

 

馬肉コース

 

 

 

このお店からのお知らせ

2018.11.16

『もつ鍋』の後に、日本酒を!

同じビルの同じフロア、岐阜シティタワー43の2階にある姉妹店【もつ鍋 信長 シティタワー店】でお食事の後は、【日本酒バー NOBUNAGA】に是非お立ち寄りください!

私がつくっています

岡崎 誠 氏

料理人
岡崎 誠 氏(オカザキ マコト)

専門ジャンル: 鍋・おでん

これまでの経験を活かし、店長として店を切り盛り

1989年、愛知県生まれ。料理が好きで、料理の道へ。【もつ鍋 信長 瑞穂店】で2年、【もつ鍋 信長 本店】で2年、【もつ鍋 信長 各務原店】で3年、それぞれ経験を積み、姉妹店の【熊本馬肉専門店 清正】へ。2018年10月にオープンの【日本酒バー NOBUNAGA】には立ち上げから関わり、オープン後は店長兼統括責任者として忙しい日々を送っている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

無休

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