イザカヤナルオハマ

居酒屋 なるおはま

050-5263-0432

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

淡路鶏・神戸ポーク・焼酎泡盛・沖縄奄美・半個室・貸切り宴会いろんな飲み会にどうぞ

【焼酎泡盛・沖縄奄美・淡路鶏・神戸ポーク・個室・貸しきり宴会】料理は、鶏肉と豚肉を使ったものを中心に、【ゆんたく屋】で人気の高かった沖縄・奄美料理も引き継いで提供しています。鶏肉は旨味が濃厚な地鶏「淡路鶏」を、豚肉は上品な味わいの「神戸ポーク」を使用。店長がその味に惚れ込んだというそれぞれの肉を、様々な料理に展開しています。そうした定番の料理ほど、食べたときに一味違った美味しさに気付かされるはず。また、焼酎 泡盛も充実のラインナップ。2名様から6名様のテーブル席*8名様前後での半個室席*12名様前後より貸切宴会承っております。

居酒屋 なるおはま
これだけは食べてほしいベスト3

沖縄の塩で味付け。太めの沖縄そばとたっぷりの野菜を使った『沖縄そばの塩焼きそば』

太めの沖縄そばを使用し、食べ応え十分の焼きそば。沖縄の塩で味付けてしてあり、野菜もたっぷり使っているので、思いのほかさっぱりといただけます。

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沖縄の塩で味付け。太めの沖縄そばとたっぷりの野菜を使った『沖縄そばの塩焼きそば』

沖縄料理の定番中の定番。トロトロと口の中でとろける柔らかさに、思わず夢中になる『名物 豚の角煮』

皮付きのバラ肉を泡盛と黒糖でじっくり煮込んでつくる角煮は、【ゆんたく屋】でも大人気だったメニュー。トロトロに柔らかく煮込まれた肉が、口の中でとろけます。

沖縄料理の定番中の定番。トロトロと口の中でとろける柔らかさに、思わず夢中になる『名物 豚の角煮』

ブランド鶏の「淡路鶏」を使用。その旨味の濃厚さに驚くこと必至の『せせり塩焼』

鶏肉はブランド鶏の「淡路鶏」を使用。鉄板で提供されるので、アツアツのままいただけます。「せせり」は首の部分で、その弾力と脂の多さが魅力。噛むほどに肉汁があふれます。画像奥は『砂ずり塩こうじ焼き』。

ブランド鶏の「淡路鶏」を使用。その旨味の濃厚さに驚くこと必至の『せせり塩焼』

料理人 / 藤綱 修 氏 (フジツナ オサム)

専門ジャンル:ノンジャンル

沖縄料理を扱う居酒屋での経験を生かして、新店をオープン

1964年10月13日生まれ。兵庫県出身。実家の飲食店を手伝ったりしながら育ち、自分も料理人の道へ。レストランの中心とした外食産業の会社で5年、主に洋食の仕事に関わる。焼き鳥屋で5年間、焼き場の仕事を任され、微妙な火加減などを体得。次に入店した居酒屋は、最初は日本酒がメインだったが、焼酎や泡盛、沖縄料理も扱うように。その後、独立して三宮で【ゆんたく屋】を、2018年に【なるおはま】を開業。

プロフィールを見る

藤綱 修 氏

居酒屋 なるおはまの店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 なるおはま
TEL

050-5263-0432

078-803-2555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 阪急神戸線 王子公園駅 徒歩5分
JR東海道本線 摩耶駅 徒歩5分
アクセス 阪急神戸線 王子公園駅より徒歩5分
住所 兵庫県神戸市灘区水道筋5-1-1 第5杣ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日
連休・ご予約のときは営業いたします。お気軽にお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 10名席あり 20名席あり カウンター席あり
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.06.25

お得な50種飲み放題付き宴会コース8品3000円☆飲み放題90分LO

飲み放題は約50種で種類豊富になっております。お酒がお好きなかたも飲めない方も楽しめる内容になっております!
料理は淡路鶏 神戸ポーク 沖縄奄美料理中心で組ませていただいてます。

2019.06.21

海ぶどう入荷しました。

プチプチの食感です。

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