イロドリワショクダイニング

彩 和食ダイニング

050-5340-8339

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カフェ風のカジュアルな和食の店、旬の食材でつくった逸品を豊富なお酒と気軽に堪能

店の料理人は、著名な日本料理店で修業してきた人物。その腕前で生み出す料理は、濃厚な味わいが後を引く『マグロとアボカドのタルタルディップ』、肉そのものの旨みを味わえる『和牛のタタキ』、旬の鮮魚介や野菜を用いた『天ぷらの盛り合わせ』などバラエティ豊かです。コスパのいいランチもあり。また、お酒は、自家製サングリアやオレンジスプリッツァー、カクテル、焼酎など幅広く用意。飲み放題付きの各種コースも提供しています。一方、明るいベージュとグレーを基調にした店内は入りやすい雰囲気。カウンター席を設えているので、一人飲み・飯にも最適ですし、貸切で35名までの宴会にも対応。和の逸品を肩ひじ張らずに楽しめる店です。

彩 和食ダイニング
これだけは食べてほしいベスト3

海鮮天ぷら盛り合わせ

旬の魚介、海老、野菜など、素材の味を活かし、さっぱりと仕上げた逸品。和食の名店で揚げ物担当だった料理人がつくる看板料理です。

メニューを見る

海鮮天ぷら盛り合わせ

和牛のたたき

程よい食感を感じられるようモモ肉を使用。口にすると、風味豊かでほんのり甘い肉汁が広がります。お好みでポン酢、塩、わさびを付けていただくと、肉の旨みが一層引き立ちます。

和牛のたたき

なめらかな口当たりと濃厚な味わい『マグロとアボカドのタルタルディプ』

マグロの赤身に、牛乳やマヨネーズなどを入れてクリーム状にしたアボカドを合わせたタルタルディプ。バケットに乗せていただきます。

なめらかな口当たりと濃厚な味わい『マグロとアボカドのタルタルディプ』

料理人 / 王 建民 氏 (オウ ケンミン)

専門ジャンル:和食全般

日本料理に魅せられて

1984年、中国・福建省生まれ。目でも舌でも楽しめる和食に惹かれ、中国の日本料理店で働くように。2013年に来日、日本料理の専門学校に通うかたわら和食の名店で修業し、食材選びから調理の技法まで本格的に学んだ。言葉の壁や習慣の違いに戸惑うことが多かったが、日本料理を身に付けたい一心で精進を重ねた。その甲斐あって、2018年8月に【彩 和食ダイニング】をオープン。現在、自らの店で腕を振るう毎日を送っている。

プロフィールを見る

王 建民 氏

彩 和食ダイニングの店舗情報

基本情報

店名 彩 和食ダイニング
TEL

050-5340-8339

045-315-5933

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR根岸線 関内駅 徒歩4分
市営地下鉄ブルーライン線 伊勢佐木長者町駅 徒歩4分
アクセス JR関内駅より国道16号線を阪東橋駅に向かって徒歩4分
住所 神奈川県横浜市中区羽衣町3-63-6 秋山ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 月曜日~金曜日 祝日も営業しています
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) 土曜日はディナーのみ営業 祝日も営業しています。
定休日 日曜日
(日曜日予約のみ営業) 土曜日(11:30~15:00) ランチ休み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

こだわり

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