テッパンヤキカグラ

鉄板焼 神楽

我妻 潤 氏 ワガツマ ジュン

35歳までに独立することを決め、努力を重ねた日々を経て有言実行

1982年、宮城県生まれ。料理人として頑張っていた兄の影響を受け飲食店の経営がしたいと思うようになる。白謙蒲鉾店では、売り場責任者やリーダーを経験、【牛タン炭火焼き 利久】では、池袋店や渋谷ヒカリエ店の店長を務めた過去を持つ。2013年【鉄板焼 芯】に入社し2014年には取締役に就任。この時に出会った社長の影響を受け鉄板焼の店を出す決意を固める。2018年【鉄板焼 神楽】を開店し、オーナー店主となる。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
11年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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この情報は2019年8月時点のものです。最新情報はお店にお問い合わせください。

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