デワヤ

山菜料理 出羽屋

050-5263-4614

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

●山菜籠膳 3000円

3000円

コース内容

<全5品>
○山葡萄液
○山菜籠盛り
○季節の小鉢
○山菜汁
○季節ご飯又はお蕎麦(冷)

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり

備考

※別途消費税がかかります。
※事前に予約しておくのがおすすめです。

私がつくっています

佐藤 治樹 氏

料理人
佐藤 治樹 氏(サトウ ハルキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「山のもの」を世界に広めるために、努力し続ける料理人

1988年、山形県生まれ。大学では経営や観光について学ぶ。2008年より東京の料亭で修業をスタート。本格的に料理人の道へ進むことに。「山のものを世界に」をモットーに、地のものへの思いを高める。地産地消を極めるため、使用する食材について勉強を重ね、知識を深める。現在は【山菜料理 出羽屋】の4代目として、夫婦二人三脚で旅館も営む。「田舎に帰ってきたかのようなあたたかさ」を心掛け、ゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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