カンゼンコシツホッカイドウクシヤキクマノニワススキノテン

完全個室 北海道海鮮×串焼き 熊NO庭 すすきの店

050-5340-7588

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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宮崎 大地 氏 ミヤザキ ダイチ

料理好きが高じて料理の道へ。店長兼料理人として忙しい日々

1986年、北海道生まれ。料理が好きで、自然と料理の道を志すようになる。2013年、現在の会社に入社。現在は【完全個室 北海道海鮮×串焼き 熊NO庭 すすきの店】の店長として店を切り盛りしつつ、美味しい料理とくつろげる空間の提供に努めている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
6年

自慢の一品

インスタ映え必須の『道産野菜と知床鳥のチーズダッカルビ』

TVや雑誌でも紹介された、話題のチーズダッカルビ。現場での試作にものすごく時間をかけた自慢の逸品です。旨辛の鶏肉をチーズにくぐらせて、お召し上がりください。

こだわりの食材

いろいろな調理法でお楽しみいただける新鮮な「牡蠣」

産地にはこだわらず、その時にいいものを厳選仕入れ。利益を度外視し、仕入れ値で販売しております。生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣など、お好みの調理法をお選びください。

こだわり食材
カキ

おもてなしの流儀

美味しい料理とくつろげる空間で、最上級のおもてなしを

明るく元気で、笑顔での接客を心掛けております。美味しい料理の提供はもちろんのこと、ゆったりと過ごせる個室を完備しておりますので、日頃の疲れを癒していただければ嬉しいです。

各種宴会に! 周りを気にせず盛り上がれる個室を完備

最大45名様まで収容できる個室をご用意しております。小規模宴会の時には、仕切りを入れて30名様用と15名様の半個室にすることも可能。コース料理は2名様以上で承っております。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~05:30 (料理L.O.4:00、ドリンクL.O.5:00)

定休日

不定休

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