ネオビストロムラ

ネオビストロ MURA

050-5340-7985

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

人気の隠れ家ビストロで、素材の旨味を実感できる本格フレンチを堪能

街の喧騒を離れ、思い思いのスタイルでくつろげる【ネオビストロ MURA】。美味しいフレンチごはんを気軽に楽しめるお店です。ソースやマスタードに至るまで、すべて自家製にこだわり。シェフの経験と技を活かして丁寧に仕上げられた料理は、ここでしか出合えない美味しさと評判です。中でも、鴨料理は必ず食べるべき逸品。日本に100人しかいない鴨調理専門資格「メートルカナルディエ」を取得したシェフならではの一皿に、驚きと感動を味わえます。開放感あふれる店内は、落ち着いて過ごせる空間。温かなおもてなしが心地よく、つい長居をしてしまいそう。仕事帰りや女子会、パーティーなど、さまざまなシーンで何度でも訪れたくなる一軒です。

ネオビストロ MURA
これだけは食べてほしいベスト3

名物『青森産の極上バルバリー種「銀の鴨」のロースト マデラとグリーンペッパー』

日本メートルカナルディエ認定のシェフだからこそ出来る本物の鴨料理。火入れの見極めによって、鴨の肉がギリギリまで張った状態で仕上げ。噛みしめた時に肉の膜と旨みがはじけて、ジューシー感を感じられます。

メニューを見る

名物『青森産の極上バルバリー種「銀の鴨」のロースト マデラとグリーンペッパー』

一度食べたらヤミツキに。『まるでプリン!? 本場フランスのとろ~り焼きたてのキッシュ』

メディアで取り上げられた、話題の逸品。タルト生地の中に卵・生クリーム・季節の具材を加え、フランス産熟成チーズをたっぷりのせてオーブンで焼き上げ。「キッシュってこんなに柔らかいの? 」と驚くはず。

一度食べたらヤミツキに。『まるでプリン!? 本場フランスのとろ~り焼きたてのキッシュ』

【MURA】の魅力が詰まった一皿『プレミアム前菜10種盛り合わせ』

まず最初に注文したい、旬の食材を使った前菜。シェフの繊細な技が織りなす、季節ならではの味わいを堪能できます。90%以上の方が注文するという人気メニュー。 ※注文は2人前から

【MURA】の魅力が詰まった一皿『プレミアム前菜10種盛り合わせ』

メニューを見る:

料理人 / 大村 隆亮 氏 (オオムラ リュウスケ)

専門ジャンル:フランス料理

美味しい料理とリラックスできる空間づくりを追究し続ける

子どもの頃に親戚の結婚式で出合ったコース料理の美しさと美味しさに魅了され、料理人の道へ。専門学校卒業後、「シェ松尾」入社。24歳という若さで副料理長を務める。同年、鴨調理専門資格「メートルカナルディエ」を世界最年少で取得。その後も各所で料理長を務めるなど活躍。パリの二つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏に師事した経験も。2017年、兄弟で【ネオビストロ MURA】をオープン。常に料理と真摯に向き合っている。

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大村 隆亮 氏

ネオビストロ MURAの店舗情報

基本情報

店名 ネオビストロ MURA
TEL

050-5340-7985

03-5318-5570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央線 中野駅 徒歩1分
東京メトロ東西線 中野駅 徒歩1分
アクセス JR中央線中野駅北口・東京メトロ東西線中野駅北口より徒歩1分。1Fが「天丼てんや 中野店」のビル3F
住所 東京都中野区中野5-65-6 山和ビル3-3F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 ※都合によりランチをお休みすることがございます
ディナー 17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3999円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 57人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 )
席数形態 個室(6~12名用)×1 ※ご予約はお早めにお願いいたします
貸切利用は20名~最大60名(立食70名)まで
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有/近くの有料駐車場:中野ブロードウェイ35台収容、中野サンプラザ99台収容

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内全面禁煙、店外に喫煙スペース有り

こだわり
ホームページ http://neo-bistro-mura.com/
備考 お通し代400円頂戴いたします

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