ハカタモツナベラーメンガバイ

博多もつ鍋ラーメン がばい

050-5263-2667

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

観光客賑わう浅草で本場の味を堪能できる、もつ鍋ラーメン専門店。テイクアウトもOK!

本場九州のもつ鍋にラーメンを加えた、もつ鍋ラーメンの専門店をここ浅草で開店! もつ鍋の〆としてラーメン食べるのではなく、初めから「もつ鍋」と「ラーメン」を一度に食べられる、もつ鍋好きにもラーメン好きにも嬉しい一軒。十数種類の出汁からなるスープと臭みのないプリップリのもつ、さらに野菜をたっぷり加えることで風味豊かな味わいとなり、最後まで一気に食べ進めることができます。一番人気は定番の『醤油味』。他には、その季節にあった素材や出汁を使った『季節限定の味』をお楽しみいただけます。店内はシックで落ち着いており、女性一人でも入店しやすい雰囲気。昼でも夜でも、仕事終わりにでも気軽にどうぞ!

博多もつ鍋ラーメン がばい
これだけは食べてほしいベスト3

1番人気は、定番の美味しさ『もつ鍋ラーメン 醤油味』

スープは十数種類のダシと独自技法の醤油が織りなす絶品。ほのかな甘みとコク、あっさりとした口当たりの極上の味に仕上げられています。

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1番人気は、定番の美味しさ『もつ鍋ラーメン 醤油味』

噛むほどに肉汁が溢れ出てくる、この旨さ!『鉄鍋餃子』

化学調味料を一切使わず、粗びきの国産豚に有機野菜を加えた【がばい】自慢の特製餃子。もちもちした皮とジューシーな餡は、クセになります。

噛むほどに肉汁が溢れ出てくる、この旨さ!『鉄鍋餃子』

出汁の旨味でホッと一息つくことができる『雑炊セット』

もつの旨味と野菜の甘さがたっぷりと出た出汁からなる究極の雑炊。身体を芯から温めてくれるような優しい味わいは、最後の〆にも良さそう。

出汁の旨味でホッと一息つくことができる『雑炊セット』

料理人 / 久野 亨 氏 (ヒサノ トオル)

専門ジャンル:ラーメン

ラーメンの魅力を伝えるため、より美味しい一杯を追求

1973年3月30日、福岡県久留米市生まれ。幼い頃よりラーメンが大好きで、自分のつくった一杯でお客様に喜びと笑顔を届けたいとの思いで、ラーメン職人の道へ。久留米ラーメンの名店として名高い「大砲ラーメン」で15年間修業。基礎から学んだ後、上京。本場の味を本州でも楽しんでもらいたいと、【本格とんこつラーメン 丸久】を出店し、本場の味を再現。【博多もつ鍋ラーメン がばい】にて、さらなる飛躍を遂げる。

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久野 亨 氏

博多もつ鍋ラーメン がばいの店舗情報

基本情報

店名 博多もつ鍋ラーメン がばい
TEL

050-5263-2667

03-5828-0055

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩1分
東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ銀座線浅草駅1番出口より徒歩10分、つくばEX浅草駅より徒歩1分
住所 東京都台東区浅草2-11-7 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:30
【火~日・祝】
ディナー 17:30~23:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円

設備情報

キャパシティ 12人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://asakusa.bagus.work/

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