焼鳥 さつま屋 押上店(錦糸町/曳舟 居酒屋全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

ヤキトリサツマヤオシアゲテン

焼鳥 さつま屋 押上店

050-5340-7964

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

『博多水炊き』『だご汁』など九州の郷土料理を全国各地の名酒とともに楽しんで

熊本の郷土料理『だご汁』は、本場から専用の粉を直接取り寄せ仕込んだ具だくさんの白みそ仕立てが特徴。新鮮な地鶏や野菜を使った『博多水炊き』など本場に負けない味が楽しめます。食材は、養鶏場から直送される朝〆の「純系名古屋コーチン」、熊本から直送される「生の馬刺し」など、高品質の国産のものを使用。九州の郷土料理や鶏刺しと相性がいい地焼酎と日本酒も取り揃えています。店内は、白木のテーブルとイス、コンクリート打ちっぱなしの壁がオシャレな雰囲気。清潔感もあふれ、とても落ち着いています。カウンター席、テーブル席ともに充実しているため、グループでも、お一人様でもどうぞ。

焼鳥 さつま屋 押上店
これだけは食べてほしいベスト3

東京では珍しく貴重な生の馬刺しを盛合せ『熊本直送 生馬刺し』

東京では珍しい生の馬刺しを使用。冷凍ではないため、肉の美味しさをダイレクトに味わえるのがポイント。本来の甘味と旨味をバランスよく楽しめます。さっぱりとおろしニンニクやネギでどうぞ。

メニューを見る

東京では珍しく貴重な生の馬刺しを盛合せ『熊本直送 生馬刺し』

養鶏場から直送される朝〆の『純系名古屋コーチンの鶏刺し盛合せ』

代表的な銘柄鶏「純系名古屋コーチン」を朝〆したものを養鶏場から直送し、盛り合わせました。その日によって、様々な希少部位も入荷されます。他ではなかなか食べられない新鮮な鶏刺しを楽しみましょう。

養鶏場から直送される朝〆の『純系名古屋コーチンの鶏刺し盛合せ』

小腹を満たす具だくさんの『だご汁(限定10食)』

熊本の郷土料理やまかない料理として親しまれてきました。本場から専用の粉を取り寄せ、関東風にアレンジし仕上げています。新鮮な野菜を使い、具だくさんなので小腹が空いた時におすすめ。

小腹を満たす具だくさんの『だご汁(限定10食)』

料理人 / 渡邊 茂 氏 (ワタナベ シゲル)

専門ジャンル:和食全般

提供するタイミングやスピード、基本を忠実に守るベテラン料理人

1979年、埼玉県生れ。飲食店でのアルバイトを経験し、調理の仕事がおもしろかったため、本格的に料理人の道を志した。和食を専門に、様々な居酒屋やレストランでキャリアを積む。現在【焼鳥 さつま屋 押上店】の料理人として活躍中。『だご汁』など九州の郷土料理の魅力を広めている。お客様が食べるスピードやタイミングに常に気を配りながら、料理を作り提供するなど、基本もしっかり守るベテラン料理人だ。

プロフィールを見る

渡邊 茂 氏

焼鳥 さつま屋 押上店の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥 さつま屋 押上店
TEL

050-5340-7964

03-6657-4898

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ半蔵門線 押上駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ半蔵門線「押上駅」A1出口より徒歩5分
住所 東京都墨田区押上1-33-4 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

浅草・両国・錦糸町×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

浅草・両国・錦糸町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

浅草・両国・錦糸町で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top