イタリアンハチオウジバルソレール

イタリアン×八王子バル So.ler(ソ.レール)

050-5263-0445

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

食材にこだわっている

ナポリピッツァの生地には、幻の国産小麦を使用

生地にはイタリア産の小麦粉に加えて、幻の小麦粉「はるゆたか」を使用。長期熟成することで、よりモチモチとして小麦の香りを存分に感じられる、ほかでは味わえないナポリピッツァになっています。

ビールにこだわっている

クラフトビール60種類以上!

クラフトビール60種類以上!

歓送迎会におすすめ

【歓送迎会】飲み放題付コース各種¥3980~

【歓送迎会】飲み放題付コース各種¥3980~

世界の味を楽しめる

外はカリッ、中はモチモチ。本場ナポリピッツァの美味しさを堪能

店オリジナルの特製生地に、新鮮な具材をあわせたナポリピッツァは、日替わりもあわせて約20種類。2人のピッツァ職人が熟練の技を駆使し、本格的な窯で一気に焼き上げ、本場の味を見事に再現しています。

食器・内装にこだわっている

店内は木の温もりにあふれた、居心地の良い雰囲気

木をふんだんに使った内装に、アンティーク調のインテリアと、空間は落ち着いた和める空間になっています。今後、絵を描くのが趣味というオーナーの渾身の作品が、店内に飾られる予定とか。

ワインにこだわっている

厳選ワイン¥2500~♪

厳選ワインが常時20種類以上!¥2500~♪お手頃な価格でコストパフォーマンスのいいワインをご提供

記念日・お誕生日特典がある

記念日プレート無料!

《お誕生日・記念日・歓送迎会に毎日OK!》☆メッセージ入りアニバーサリープレート無料プレゼント☆
※+1000円で豪華に出来ます!(写真は豪華版例)

女子会におすすめ

女子会コース3時間飲み放題付¥3500

女子会コース3時間飲み放題付¥3500

パーティー向き

パーティ貸し切り向き

パーティ貸し切り向き

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2020.08.03

8/3(月)~8/31(月)までの間 17:00~22:00までの営業とさせて頂きます!

新型コロナ感染拡大防止の為、都の要請に応じて、営業時間の短縮に全面的にご協力いたします
「感染防止徹底宣言ステッカー」掲示
消毒、衛生、換気実施。少人数での営業を実施しております。スタッフはマスク着用!

私がつくっています

宝方 宏樹 氏

料理人
宝方 宏樹 氏(モロカタ ヒロキ)

専門ジャンル: イタリア料理

ナポリピッツァの原始的な作り方に魅せられてピザ職人を目指す

1996年生まれ 東京都出身。手で伸ばした生地を高温の窯で焼く、ナポリピッツァのシンプルで原始的な手法に魅力を感じ、本格的にピッツァ職人の修業を始める。都内の数々の有名店で修業を重ね、【薪窯PIZZERIA ソレール.Na】に入店。2018年8月、【イタリアン×八王子バル So.ler】をオープン。窯を使った本格ナポリピッツァをはじめ、料理全般で腕をふるう。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

空席確認・予約する

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

立川・八王子・青梅×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

立川・八王子・青梅でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

立川・八王子・青梅で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top