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お人数が3名様以上の場合、料理等の打ち合わせをさせて頂きたいと思いますので、
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    050-5340-7693
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    082-545-0100

予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コース一覧

●広島産穴子尽くしコース

  • 5000円
  • コース内容

    ・前菜
    ・穴子うす造り
    ・骨煎餅
    ・穴子白焼き
    ・穴子の柳川風小鍋
    ・穴子の天ぷら
    ・穴子の竜田揚サラダ
    ・穴子飯

    ※仕入の状況によってメニューを変更する場合がございます。

忘年会コース(さけさかコース)

  • 4000円
  • コース内容

    ・黒トリュフとカリカリベーコンのサラダ
    ・前菜三種
    ・刺身盛合せ四種
    ・里芋の揚出汁 ベッコウ餡
    ・海老のマヨクリーム和え
    ・牛イチボステーキ ハーブオイルソース
    ・和風塩ラーメン

忘年会コース(生チリコース)

  • 5000円
  • コース内容

    ・ちりめん豆冨
    ・前菜三種
    ・生チリ(皮ハギor穴子)仕入によって異なります
    ・刺身盛合せ三種
    ・サワラの蕪蒸し
    ・カニ味噌クリームのチーズ焼き
    ・イベリコ豚のロースト バルサミコソース
    ・鮮魚の塩にぎり

忘年会コース(鍋コース)

  • 4500円
  • コース内容

    ・味噌ピザ
    ・刺身盛合せ三種
    ・さけさかピンチョス(串焼)三種盛り
    ・穴子のネギ巻揚げ
    ・鍋物
    ・雑炊or麺
    ・デザート

※コースは次のページで選択できます