スシタニ

寿し谷

050-5340-8296

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旨い! 安い! 元魚屋の大将が本格寿司を高コスパで繰り出す、心斎橋の寿司居酒屋

【寿し谷】は心斎橋1丁目のビル奥に佇む、鮮魚と寿司のパラダイス。魚屋出身の大将・古谷さんが、「旨い寿司を気軽に食べてほしい」という思いのもと、独自の仕入れの強みを生かし、多彩な握りとつまみを驚きのコスパで提供しています。とくに、『本マグロ』一貫100円は大将の心意気があふれる看板握り。洋風アレンジの『たまご』など、珍しい握りも人気です。さらに、カジュアルな“寿司居酒屋”のスタイルを貫くため、『えびチリマヨ』『鶏のから揚げ』などの一品料理も豊富。デート、一人で、友人や家族となど、多彩なシーンで楽しめ、宴会コースの利用時には嬉しい特典がたくさん。一度訪れると長く通いたくなる、愛すべき寿司屋です。

寿し谷
これだけは食べてほしいベスト3

店主のアイデアが光る創作寿司。カタチも味もキュート『たまご』

ゆでたまごを寿司ダネにした遊び心あふれる握り。白身の上にマヨネーズ仕立ての黄身ソースを乗せ、パセリを散らして洋風に。なんと、一貫50円! 定番の厚焼き玉子も自家製で丁寧に手づくりし、それも一貫50円。

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店主のアイデアが光る創作寿司。カタチも味もキュート『たまご』

寿司居酒屋ならではの一品料理もヤミツキの旨さ『えびチリマヨ』

えびチリなどの一品料理が揃うのも【寿し谷】ならでは。プリップリの新鮮なえびに、スイートチリソース&マヨネーズベースの自家製ソースを合わせ、優しいピリ辛味に。寿司の前でも途中でも、自由に楽しんで!

寿司居酒屋ならではの一品料理もヤミツキの旨さ『えびチリマヨ』

豪華! ボリューミーなうなぎの蒲焼きを大満喫『うなキング』

“キング”の名にふさわしいボリュームとおいしさ。上質なうなぎをバランスよく仕上げたタレで、香ばしく焼き上げ。寿司屋で味わえる最高レベルの蒲焼きをご堪能あれ! うなぎ・穴子の握りもあり、一貫250円。

豪華! ボリューミーなうなぎの蒲焼きを大満喫『うなキング』

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料理人 / 古谷 晃司 氏 (フルタニ コウジ)

専門ジャンル:寿司

おいしい寿司を“正直な仕事”を通して、気軽に楽しんでほしい

1981年、大阪府出身。子供の頃、父と一緒によく釣りに出かけ、魚に親しむ。大学の水産科で学び、水産系企業に就職するが、お米関係の部署に配属される。魚への思いが断ちがたく、20代後半に退職。岡山市の鮮魚店で働いた後、大阪の寿司店で腕を磨く。奇しくも、魚×米でつくる寿司を勉強する中で、お米に関わった経験が役立った。2018年6月、【寿し谷】を創業。旨い寿司を高コスパで提供し、続々とファンを増やす。

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古谷 晃司 氏

寿し谷の店舗情報

基本情報

店名 寿し谷
TEL

050-5340-8296

06-4708-7890

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最寄駅 大阪市営地下鉄各線 心斎橋駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄各線 長堀橋駅 徒歩3分
アクセス 大阪市営地下鉄御堂筋線・大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」「長堀橋駅」より徒歩3分
住所 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-14-103 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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