ディナー：5000円 
天文館通駅 徒歩4分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
前屋敷 真 氏 マエヤシキ マコト
世界中の魅力的なワイン×新感覚天ぷらのマリアージュで魅了する
1985年、鹿児島市出身。【MAEYASHIKI】オーナーソムリエ。福岡のホテルでのレストランサービスからキャリアをスタート。その間にワインの魅力に触れ、ソムリエ資格を取得。フランス料理店で経験を積み、福岡の【ワインと天麩羅 あら木】の創業に参画。2014年、姉妹店【ワインサロン あら木】の鹿児島店開業のため帰郷し、人気店に育てる。2018年にその店を受け継ぎ、改名して独立。ワイン×天ぷらの新たな愉しみを届ける。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
肉の旨みとろける『和牛の天ぷら フォンドヴォーもろみソース』
黒毛和牛の希少部位・トモサンカクを、ミディアムレアに仕上げた贅沢極まる天ぷら。もろみ味噌を加えてコクを増したソースがアクセントになり、いっそう奥行きのある美味しさに。重めのワインと合わせてどうぞ。
こだわりの食材
ワインの愉しみを無限に広げる『変わり種天ぷら』の季節食材
店主がソムリエであるため、ワインを軸に季節の天ぷらと一品料理を考案。旬野菜を満喫できる変わり種が多く、天ぷらの概念を広げる愉しさ。素材に合った様々なソースや赤ワイン塩、白トリュフ塩などにもこだわる。
おもてなしの流儀
美味しさにプラスして、ワインバーならではの癒しをお届けしたい
ワイン×天ぷら・季節料理で、新しい食の愉しみをご提供。また、店で過ごす時間を通して、気持ちが和んだり、明日の元気につながる＋αを届けたいと思っています。ワインや料理のセレクトのご相談もお気軽にどうぞ！
ワインの愉しみ方を広げる料理・空間が揃い、バー利用も歓迎！
多彩なワインと天ぷらを満喫する一軒目から、お酒中心で愉しむ二・三軒目まで、幅広いシーンに向く店。ソムリエの店主が選りすぐったワイン、ワイン樽熟成のウイスキー、ブランデーなど、世界の銘酒が集うのも魅力。
ワインと天ぷら MAEYASHIKIの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワインと天ぷら MAEYASHIKI |
|---|---|
| TEL |
099-222-9538 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電各線 天文館通駅 徒歩4分 鹿児島市電各線 高見馬場駅 徒歩4分 |
| アクセス | 鹿児島市電1系統・2系統「高見馬場」駅から243ｍ |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市東千石町3-41 キャパルボ110 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※祝日の場合はお電話にてご確認ください 例：月曜日祝日の場合は火曜日に振替 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
