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遊膳人 田はた
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  • 予約専用番号

    050-5870-3184
  • お問合わせ専用番号

    06-6485-8807

予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コース一覧

【会席コース(7品)】8000円

  • 8000円
  • コース内容

    ・先付け

    ・お椀

    ・御造り

    ・焼物 (主に魚料理)

    ・炊き合わせ

    ・食事(名物:土鍋鰻まぶし)

    ・デザート

【会席コース(10品)】10000円

  • 10000円
  • コース内容

    ■先付け

    ■おわん


    ■箸休め (おこわ・お寿司など)

    ■御造り

    ■季節の八寸盛り

    ■酢物

    ■炊き合わせ

    ■お肉料理

    ■食事
    (旬魚を使った西京焼きと至高のおかず6品の炊きたてご飯又は、名物:土鍋鰻まぶし ※どちらかお選びください。)

    ■デザート

【会席コース(10品)】15000円

  • 15000円
  • コース内容

    ■先付け

    ■おわん

    ■箸休め (おこわ・お寿司など)

    ■御造り
     ・伊勢海老のお造り

    ■季節の八寸盛り

    ■酢物

    ■炊き合わせ

    ■お肉料理
     ・牛ヒレ肉またはジビエ

    ■食事
    (旬魚を使った西京焼きと至高のおかず6品の炊きたてご飯又は、名物:土鍋鰻まぶし ※どちらかお選びください。)

    ■デザート

【会席コース(10品)】10000円

  • 10000円
  • コース内容

    ■先附
     ・湯葉ムース 雲丹と海ぶどうのジュレがけ
     ・旬菜のお浸し

    ■椀
     ・丸吸(白髪葱・生姜・舞茸)

    ■造り
     ・戻り鰹わら焼き
     ・天然鯛
     ・鰆焼霜造り

    ■凌ぎ
     ・いくら飯蒸し

    ■酢の物
     ・〆鯖

    ■八寸
     ・手持ち鮎甘露煮
     ・小茄子田舎煮
     ・鴨ロース煮
     ・銀杏塩煎り
     ・落花生
     ・柿白和え
     ・焼目栗
     ・赤万願寺焼浸し

    ■強肴
     ・牛ロースと松茸の朴藁焼き くるみ味噌

    ■煮物
     ・甘鯛の蓮根蒸し なめこ餡がけ

    ■食事
     ・田はた名物 炊き立て銀シャリの無限ご飯
     おかず六品
     ・秋刀魚肝醤油焼
     ・山かけとろろ
     ・ちりめん山椒
     ・真名鰹西京焼き
     ・古漬けとおかか
     ・鰻蒲焼
     ・しじみ汁

    ■水物
     ・かぼちゃのムース
     ・いちぢく
     ・洋梨

※コースは次のページで選択できます