ディナー：4000円 
久屋大通駅 徒歩2分 
日曜日 
店長 氏 店長
北海道のジンギスカンを食べ歩き食の道へ
北海道のジンギスカンを指定の仕入れ先から仕入れています。名古屋では少ないジンギスカン専門店の味をお楽しみ下さい。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 3年
自慢の一品
独自の仕入れルートから仕入れるラム肉
北海道より独自のルートでラム肉を仕入れています。
タンやハツ、ランプ等様々な部位を取り揃えていますので、色々お試し下さい。
こだわりの食材
イチオシは店の看板食材でもある、北海道直送のクセのないラム肉
ラム肉は苦手という人にもぜひ食べてもらいたいと、坂田氏が太鼓判を押すラム肉。希少部位やジンギスカン以外のラム肉料理も豊富なので、ラム好きなゲストも満足できます。画像はラムの自家製ベーコンです。
おもてなしの流儀
料理は出来立てで提供し、笑顔の接客でもてなしの心を伝える
楽しい時間を過ごしてもらえるよう心を配るのが、一番のもてなしということで、ゲストの来店時には調理中でも必ず声をかけ、笑顔を絶やさないよう意識。料理を出すタイミングなどにも、細心の注意を払っています。
参加者から喜ばれること請け合いの、ジンギスカン宴会
宴会といえば鍋やコース料理が一般的ですが、みんなでワイワイ焼きながら楽しめるジンギスカンもオススメ。その美味しさに、参加者もきっと満足してくれるはず。今後は新たにコース料理も登場予定だそう。
