ジンギスカンエゾ

ジンギスカン 蝦夷

050-5263-1792

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本場ならではのジンギスカンや様々な料理で、クセのない美味しいラム肉を堪能できる店

北海道出身のオーナーが、名古屋でも本場のジンギスカンを楽しめる店を増やしたいと、オープンさせたのがこちらの店。北海道から直送される上質なラム肉はクセがほとんどなく、肉本来の美味しさを堪能できます。また、希少部位も取り扱い、さらにはラムの美味しさを余すことなく楽しめるようにと、料理人の坂田陽一さんがジンギスカン以外にも様々なメニューを考案し、提供しています。とくにオススメなのは、ラムひき肉を使った特製ハンバーグや、店で燻製してる自家製ベーコン。野菜なども道産の厳選した食材をふんだんに使い、本場の味を追求しています。店内はシックな大人の隠れ家といった趣なので、デートや接待の場にもぴったりです。

ジンギスカン 蝦夷
これだけは食べてほしいベスト3

ラム独特のクセは一切なく、地味深さだけを堪能できる『ジンギスカンセット 一人前(肩ロース)』

本場北海道から取り寄せた、上質なラムの肩ロースを店でカット。厚切りなので、旨味をより強く感じられます。彩鮮やかな5種類の野菜もたっぷり添えられ、肉の旨味をからめて美味しくいただくのがオススメです。

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ラム独特のクセは一切なく、地味深さだけを堪能できる『ジンギスカンセット 一人前(肩ロース)』

料理人 / 店長 氏 (店長)

専門ジャンル:洋食全般

北海道のジンギスカンを食べ歩き食の道へ

北海道のジンギスカンを指定の仕入れ先から仕入れています。名古屋では少ないジンギスカン専門店の味をお楽しみ下さい。

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店長 氏

ジンギスカン 蝦夷の店舗情報

基本情報

店名 ジンギスカン 蝦夷
TEL

050-5263-1792

052-971-0014

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最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩2分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅1A出口より徒歩2分
住所 愛知県名古屋市東区泉1-16-18 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
4000円~5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 個室あり カウンター席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

電子タバコのみ可

こだわり

ネット予約カレンダー

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