- プロフィール
- 私がオススメするお店
曽我 知奈美 氏 ソガ チナミ
お客様の心地よい時間を演出。ゆったり過ごせるお店づくりに励む
憧れの料理人の料理に対する姿勢とフレンチの多様さ・奥深さに魅力を感じ、料理の道に進むことを決意。【STOVE SHOWROOM&CAFE G-SQUARE】では上質な料理と空間の提供を目指し、五感で満足してもらえるお店づくりに尽力している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
トマトの美味しさが際立つ『完熟トマトの肉詰めプロヴァンス風』
丸ごとトマトの中にミンチ肉をたっぷり詰めた、ヘルシーながらもボリュームを感じられる逸品です。新鮮野菜と一緒に付け合わせた副菜にもこだわっているのだそう。パンにもライスにもよく合うランチメニューです。
こだわりの食材
自社農園で収穫する、完熟トマト「麗夏」
肥沃の地「石徹白」でつくられた自社農園「いとしろ奥美濃農園」で収穫した新鮮な完熟トマトは、甘味も酸味もしっかりと感じられる芳醇な味わい。サラダやトマトソースなどに使用しています。
- こだわり食材
- トマト
おもてなしの流儀
ストーブの展示場を兼ねた、あたたかで穏やかな店づくり
ゆったりと落ち着いた雰囲気を楽しんでもらえるように心がけているという曽我さん。お客様の時間を邪魔することがないよう、料理はワンプレートにまとめて提供するなど、シェフとしての細やかな心遣いも忘れません。
少し足を伸ばして旅行気分で訪れる、居心地のよいカフェ
店内には、薪ストーブ・ペレットストーブを展示。冬の時期は点火もしているので、暖をとりつつランチやデザートで至福の時間を過ごせます。平日は貸切予約も可能なので、ワークショップなどのイベントにも最適です。
STOVE SHOWROOM&CAFE G-SQUAREの店舗情報
基本情報
店名 | STOVE SHOWROOM&CAFE G-SQUARE |
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TEL |
050-5870-5943 0575-78-0291 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 長良川鉄道越美南線 大島駅 徒歩7分 |
アクセス | 高速東海北陸道 白鳥インターより車で約5分 |
住所 | 岐阜県郡上市白鳥町大島28-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 月曜日は隔週で定休日となります |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
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席数形態 | テラス、カウンター、テーブル席 |
駐車場 |
あり
最大25台程度 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 ドリンクのみテイクアウトに対応しております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ウッドデッキ席(屋外)のみ喫煙可能です 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://g-place.info/show_room/ |
備考 |
※貸切やパーティー等はお電話にてご相談下さい。 ※土日、祝日はご予約を受け付けておりません。 |