ワフレンチシンジョウヤ

和フレンチ 新上屋

050-5263-0557

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旧松坂の地に残る、有名な史実にちなんで命名された和風フレンチの銘店

和と洋それぞれのモダンが絶妙なバランスで融合した新感覚のフレンチレストラン。店名の由来は、宝暦13年に本居宣長が賀茂真淵を訪ねた旅籠「新上屋」にちなんでいます。店内は格式ある「和」を基調にしつつも、適度なカジュアル感が漂い、居心地よい雰囲気。三重県の食材をふんだんに使い、女性シェフならではの心配りが随所に感じられる料理がいただけます。メニューはすべてコース制。季節やその日の仕入れに応じ、メインは概ね9種類をラインナップ。ほぼすべての食器に今城焼きを使用しているというこだわりにも注目。スタッフは全員が女性で、記念日のサプライズなど、きめ細かいサービスが受けられるのもうれしいお店です。

和フレンチ 新上屋
これだけは食べてほしいベスト3

その日の仕入れでいちばんの部位を使用した『松阪牛ステーキ(イチボ)』

三重県が誇るブランド牛、松阪牛を贅沢に使ったステーキ。部位は、その日の仕入れ状況で一番良いものを選んでくれます。

メニューを見る

その日の仕入れでいちばんの部位を使用した『松阪牛ステーキ(イチボ)』

和のエッセンスを生かした『オマール海老のカダイフ揚げ』

新鮮なオマール海老の食感と、季節野菜の味わいが絶妙なコンビネーション。焼きとうもろこしを合わせるなど、シェフのオリジナリティーが映える一品です。

和のエッセンスを生かした『オマール海老のカダイフ揚げ』

贅沢な『松阪牛のクロケット』

松阪牛の旨味をぎゅっと閉じ込めた贅沢で味わい深い一皿。赤身と脂のバランスがよく、しつこくないので、衣との相性も抜群です。

贅沢な『松阪牛のクロケット』

料理人 / 倉田 真衣 氏 (クラタ マイ)

専門ジャンル:フランス料理

ソムリエ資格も保持する、常に進化する若き女性料理人

三重県出身。美味しいものを食べたときの感動がいかに尊いものか、そしてそれを人に提供できる仕事に憧れ、料理専門の高校に進学。在学中研修で行った伊勢のフランス料理店【ボンヴィヴァン】でフランス料理と出会い、卒業後は同店に10年勤務。多くの経験を積み、2015年に【和フレンチ 新上屋】のオープニングシェフに就任。店のメニューはすべて自身で開発しているほか、ソムリエ資格も保持。常に進化する若き女性料理人である。

プロフィールを見る

倉田 真衣 氏

和フレンチ 新上屋の店舗情報

基本情報

店名 和フレンチ 新上屋
TEL

050-5263-0557

0598-67-8406

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR紀勢本線 松阪駅 徒歩6分
近鉄線 松阪駅 徒歩6分
アクセス 松阪駅1番出口より500m 徒歩6分
住所 三重県松阪市日野町788 カリヨンプラザ2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【木~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.19:30)  ※月・火・水はランチのみの営業
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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