ヤキニクウソン

焼肉 USON(宇成)

050-5340-7570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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リピート続出!自家製飲めるタレが自慢のUSONで心弾むひとときを…✨

東京・大井町で長年愛されてきた老舗焼肉専門店が2017年11月に恵比寿でリニューアルオープン。先代の味を引き継ぎながら、オリジナル看板メニュー『USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース』など他店では味わえないような極上の一品料理、「松阪牛」「神戸牛」「宮崎牛」などA5ランクのブランド和牛の焼肉が楽しめます。特に希少部位の品ぞろえは圧巻です。オシャレなタイル貼りのバーコーナーも併設された店内は、シックでゴージャスな空間が広がっています。カジュアルな雰囲気も感じられるので、我が家のようにリラックスしながら過ごせるのも特徴です。人数に合わせて個室や半個室も設置。様々な特別な日のお食事にどうぞ。

焼肉 USON(宇成)
これだけは食べてほしいベスト3

上質で美しいサシの入った旨味たっぷりの希少部位『ザブトン』『ミスジ』

肩ロースとあばら骨の間にあり、美しく均一なサシが特徴の『ザブトン』、肩甲骨の内側に位置し、きめ細やかなサシを持つ『ミスジ』。いずれも薄切りでサッと焼き、本来の旨味を楽しめる希少部位です。

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上質で美しいサシの入った旨味たっぷりの希少部位『ザブトン』『ミスジ』

オリジナル看板メニュー『USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース』

他店では味わえない絶品のオリジナルメニューです。“ムチン”とは、韓国語で「和える」という意味。白ねぎと青ねぎを秘伝のレシピで和え、ユッケ用の牛肉で巻きました。サッと炙って召し上がれ。

オリジナル看板メニュー『USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース』

自慢の料理の数々を一度に楽しめる『9800円コース』

『ママ特製美人粥』などオリジナル一品料理の数々、厳選されたA5ランクブランド牛の焼肉、デザートを楽しめます。ゆったり味わえます。

自慢の料理の数々を一度に楽しめる『9800円コース』

料理人 / 金本 賛英 氏 (カネモト サンエイ)

専門ジャンル:焼肉

先代の味を引き継ぎ、アットホームな雰囲気を心がけて

韓国生れ。東京・大井町にあった老舗焼肉専門店の二代目との結婚を機に、料理人の道へ。2017年11月、恵比寿へ移転しリニューアルした。現在も引き続き【焼肉USON】の料理人として活躍中。先代の味を受け継ぎながら、まるで我が家に帰ってきたような気分で過ごせるアットホームな雰囲気の店作りに力を入れている。移転後のラグジュアリーな店内は、オシャレでありながらカジュアルに楽しめると好評だ。

プロフィールを見る

金本 賛英 氏

焼肉 USON(宇成)の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 USON(宇成)
TEL

050-5340-7570

03-3461-2148

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最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩1分
アクセス JR恵比寿駅西口より徒歩1分
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-7-4 Mビル恵比寿6F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
コース6500円より。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 テーブル4名席×6卓、6名席、半個室2名席、個室6名~10名席、
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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