アジロマンイシガマテイ

味浪漫 いしがま亭

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料理メニュー

味浪漫 いしがま亭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小野塚 大治 氏

料理人
小野塚 大治 氏(オノツカ タイジ)

専門ジャンル: 和食全般

父の背中を追い、料理人に憧れて京都祇園にて修業を積む

1985年生まれ。福島県出身。父の職業が料理人で、幼い頃から自然にその背中を追っていた。高校を卒業後、日本料理のメッカである京都で料理人の修業を開始。祇園の割烹料理店などで研鑽を積み、料理人として大きく成長した。2018年に【いしがま亭】4代目店主に就任。伝統の『京鴨ロースのしゃぶしゃぶ』の味を守り、さらなる発展に尽力している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木・金・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

木曜日

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