コシツスミビヤキワラヤキリョウマヨナゴテン

個室 炭火焼き・藁焼き 龍馬 米子店

050-5340-7815

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料理メニュー

個室 炭火焼き・藁焼き 龍馬 米子店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

河江 恵一 氏

料理人
河江 恵一 氏(カワエ ケイイチ)

専門ジャンル: 和食全般

洋食や中華のエッセンスも研究 盛り付けにもこだわる和食料理人

1968年、北海道生まれ。「美味しいものをお腹いっぱい食べたい」という思いから料理人になった。そば屋で料理の基本を学んだ後、日本料理や居酒屋で修業を重ねる。先輩料理人たちから洋食や中華など多彩なジャンルのエッセンスを学び、料理の幅を広げた。【個室 炭火焼き・藁焼き 龍馬 米子店】にはお店のオープン時から勤務。味付けはもちろん、盛り付けなど料理の見た目にもこだわり、多くのゲストから支持されている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

定休日

日曜日 年末年始、日曜定休

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